Siz söylemeden önce patlıcanı mükemmel kestiğimi belirteyim :))
Nefis Patlıcan Kebabı Tarifi için öncelikle patlıcanları ortadan ikiye keselim ve acılığı çıkması için tuzlu suda bekletelim.
Bu arada eti hazırlayalım, her şeyi bir kaseye koyalım ve iyice karıştıralım, yarım saat buzdolabında bekletelim.
Patlıcanın suyunu sıkalım ve kağıt havlu ile kurulayalım ve kızgın yağda iki tarafını da taze olana kadar kızartalım.
Et çamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak sıralayalım.
Köfte ve patlıcan dahil tüm malzemeleri ben pişene kadar fırın tepsisine koyalım.
Ortalarına veya aralarına domates, biber ve soğanı koyup sosu dökelim.
180° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Hazır olan nefis Patlıcan Kebabımızın tadını çıkarabilirsiniz.👌😋🍴
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]