Çeşitli ve lezzetli Kurabiye Kurabiyelerimiz için önce 125 gr oda sıcaklığında margarinimizi ekliyoruz.
Margarinimize sıvı yağı ve yumurta sarısını ekleyip pudra şekeri ile çırpalım.
O halde nişastayı, unu, vanilyayı ve yarım paket kabartma tozunu ekleyelim (unu dikkatli ekleyeceğiz yumuşak bir hamur elde edeceğiz), hamurumuzu güzelce yoğuralım.
Ceviz şeklinde bezeler yapıp biraz bastıralım (bezeleri koymak için).
İlk olarak iki yumurtanın beyazını (beyaz olacak yani sarısı ile karışmazlar) ilave edip pudra şekeri ve bir tutam tuzu ekleyip eriyene kadar 5 dakika çırpın (ben 1 tatlı kaşığından az şeker kullandım daha fazla koyabilirsiniz)
Kıvamlı bezeleri hazırladıktan sonra keklerimizi sıkma poşeti ile yapabilir veya kaşıkla üzerine koyabilirsiniz. Kurabiyeleri beze batırıp fırın tepsisine de yerleştirebilirsiniz.
150 derecede önceden ısıtılmış fırında bezeler eriyene kadar pişiriyoruz. Daha sonra 120 dereceye düşürüldüğünde fırından çıkartabilirsiniz ve biraz renk değiştirir (çok dikkatli olmalısınız, çabuk renk değiştirir). Yaklaşık 30-35 dakika fırında durur.
Beze kurabiyelerimiz hazır. Misafirlerinizi test edebilirsiniz. Şifa için en iyi dileklerimle.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]