Malatya Kebap Tarifi Malatya Kebabı Nasıl Yapılır?
Tavuk kıyma, dana kıyma ve kuyruk yağı karıştırılarak rendelenir.
Daha sonra 2 adet yumurta, 4 diş sarımsak, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 su bardağı galeta unu, eski galeta unu, kimyon, nane, kekik, kırmızı biber ve biraz tuz ilave edilir.
Bütün bunlar karıştırılır ve çizilir.
İstenirse şişlere asılarak mangalda pişirilir.
Ardından istek üzerine Malatya Turşu, Salata ve Malatya Yanık Çavuş Ayran (Acı Ayran) ile lezzetli bir ziyafet.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]