Çıtır Simit Tarifi için,
Şeker, su ve mayayı bir çırpma teli ile maya eriyene kadar karıştırın.
Ardından yağı, yumurtayı, tuzu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip iyice karıştırın.
Hamuru 45 dakika 1 saat kadar mayalandırın, yoğurduktan sonra 10 beze yapın.
Her beze yaklaşık 30 cm’dir. Uzatıp birbirine sararak yapın.
Geniş bir kaseye kavrulmuş susamları, başka bir kaba pekmez, su ve un karışımını koyun ve simitleri ters çevirerek önce pekmeze sonra susam içine daldırın.
190-200°C ısıtılmış fırında pişirin.
Ev yapımı Çıtır Simit hazır.
Deneyenlere başarılar..
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]