Kıymalı Tarhana Çorbası yapmak için önce tarhanayı bir kaba koyun. 1 bardak soğuk su ekleyin ve ezdikten sonra durdurun.
Bir tencerede bir yemek kaşığı tereyağını eritip kuşbaşı doğranmış etleri kavurun.
Kıymayı kavurduktan sonra kıyılmış sarımsak, ince doğranmış domates ve biber salçasını ekleyin.
Bir dakika karıştırdıktan sonra beş bardak su ekleyin. Ezilmiş tarhanayı ekleyip karıştırın.
Çorbayı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak beş dakika pişirin.
Tuz ekle.
Servis tabağına alıp üzerine nane serpin.
Kıymalı Tarhana çorbası hazır.
Afiyet olsun…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]