Et çorbası tarifi malzemeleri
- Bir kase çorba ile haşlanmış ve kıyılmış et
- 3 su bardağı et suyu
- iki bardak su
baharatlamak
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- yarım limon suyu
- 1 yumurta sarısı
üzerine;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- ezilmiş kırmızı biber
- tuz
Bardak boyutu 200 ml
Et çorbası tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- 5-6 adet kemikli et haşlanır ve etten ayrılır; Tencereye 3 su bardağı et suyu ve 2 su bardağı suyu koyun.
- Kaynayınca çorbanın kaynayan suyu azar azar bir araya getirip iyice çırptığımız maddeye ilave edilerek mevsimine uygun hale getirilir ve ısınması sağlanır.
- Çorba sürekli karıştırılırken ılık karışım yavaş yavaş çorbaya eklenir. Çorba kaynamaya başlayınca kıymayı ilave edin ve 4-5 dakika daha pişirin.
- Bu sırada rendelenmiş sarımsak tereyağı ve zeytinyağında kavrulur ve toz kırmızı biber ilave edilir. Daha sonra çorbaya tuz ilave ederek tencerenin altını kapatın.
- Güveçte aldığımız çorbayı servis ederken isteğe göre pul biber ve sirke kullanılabilir. Afiyet olsun.
Sığır çorbası tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
tantoni
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]