beta eti

Etli pide tarifi nasıl yapılır?

1. Hamuru yoğurmaya başlayalım, un, su, tuz, maya ve sütü ekleyip güzel bir hamur yoğuralım. Mayalanmaya bırakın.
2. Daha sonra çiyden rendelediğimiz soğan, sarımsak, biber, domates ve sebzeleri kıymanın içine karıştırıp kıymayı güzelce karıştırıyoruz.
3. Yağ ve domates salçasını ekleyip karıştırın.
4. İç malzemesi hazır, şimdi yarım saatte dinlenmiş mandalina büyüklüğünde hamur topları yapalım, merdane ile alabildiğimiz kadar genişletelim.
5. Kıyma karışımını hamurun üzerine yayalım.
6. Pide ekmeği oluşturun ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
7. 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan ekmeğin üzerine su ve yağ karışımı sürün.
8. Üzerini bir masa örtüsü ile örtüp 10 dakika dinlendirin.
9. Tüm hamurları bu şekilde pişirelim. Çok yaptım miktarlar azaltılabilir, yaklaşık 30 pide oldu.

Pide eti tarifi