Pide eti tarifi için malzemeler
- 1 kilo dana kıyma
- 2 tatlı biber
- 2 yeşil biber
- 2 soğan
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Karabiber, kekik, tuz (yeterince)
hamur için
- 1/2 (yarım) kilo unlu su
- 1 çay kaşığı süt
- Bir torba ekşi maya
- tuz
Etli pide tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Hamuru yoğurmaya başlayalım, un, su, tuz, maya ve sütü ekleyip güzel bir hamur yoğuralım. Mayalanmaya bırakın.
- Daha sonra çiyden rendelediğimiz soğan, sarımsak, biber, domates ve sebzeleri kıymanın içine karıştırıp kıymayı güzelce karıştırıyoruz.
- Yağ ve domates salçasını ekleyip karıştırın.
- İç malzemesi hazır, şimdi yarım saatte dinlenmiş mandalina büyüklüğünde hamur topları yapalım, merdane ile alabildiğimiz kadar genişletelim.
- Kıyma karışımını hamurun üzerine yayalım.
- Pide ekmeği oluşturun ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan ekmeğin üzerine su ve yağ karışımı sürün.
- Üzerini bir masa örtüsü ile örtüp 10 dakika dinlendirin.
- Tüm hamurları bu şekilde pişirelim. Çok yaptım miktarlar azaltılabilir, yaklaşık 30 pide oldu.
Pide eti tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
kabarık hamur işleri
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]