Yoğurtlu şehriye çorbası

Erişteli yoğurt çorbası tarifi nasıl yapılır?

1. Tencereye sıvı yağı ve şehriyeyi koyup kavurun. Rengi dönünce 3 su bardağı suyu ilave edin.
2. Bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı çırpın ve 3,5 su bardağı su ekleyin. Tencereye koyduğumuz su çok ısınmadan ılıkken yoğurtlu karışıma 2 yemek kaşığı ilave edip dağılmaması için sürekli karıştırın.
3. Ardından yoğurtlu karışımı tencereye ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Et suyunu ekleyelim. Kaynattıktan sonra kısık ateşte 5 dakika pişirin ve altını kapatın.
4. Tavaya ince kıyılmış sarımsağı ve yağı alalım, rengi dönünce naneyi ilave edelim, bir dakika sonra ocaktan alalım.
5. Çorba tuzunu ekleyip yağın üzerine serpelim. Yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum.

Yoğurtlu şehriye çorbası tarifi