Arpa çorbası, arpa ezmesi

Arpa salçalı şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır?

1. Yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı sıvı yağda kavuralım.
2. Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Fazla kabarıp hamur kıvamına gelmesin diye biraz erişte ile kızartalım. Ardından domates rendesini ekleyip bir kaç tur çevirerek suyunu ilave ediyoruz.
4. Önce 3 su bardağı su ekleyip sonra duruma göre ekleyebilirsiniz. Baharatları ve tuzu atalım.
5. Erişteleri haşlayıp açtıktan sonra altını kapatabilirsiniz.
6. Limonla servis edebilir veya doğrudan tencereye sıkabilirsiniz.Bu çorba ekşi ve lezzetlidir.

Not: Salçayı çok özlüyorsanız veya çocuğunuza yedirecekseniz ısıttıktan sonra yoğurda ekleyip karıştırabilirsiniz.

Fotoğraflı pasta arpa çorbası tarifi