Ayak Çorbası, Paça (fiyat 10 TL)

Ayak Çorbası Tarifi Paça (10 TL) Nasıl Yapılır?

1. Kuzu ayaklarını yıkayıp düdüklü tencereye alıp üzerlerini iki parmak geçecek kadar su ve tuz ilave edip iki saat pişirin.
2. Düdüklü tencereden çıkardığımız iki ayağını kesip kemiklerini ayırıyoruz.
3. Eti tekrar tencereye alın ve kaynatın.
4. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı salçayı koyup biraz kızartıyoruz.
5. Çorba suyunu yavaş yavaş sosa ekleyin. Ve tüm sosu çorba tenceresine dökün.
6. 20 dakika daha bu şekilde kaynatıyoruz.
7. Ocaktan almadan önce bir tatlı kaşığı rendelenmiş sarımsağı ekleyip ocağın altını kapatın ve afiyet olsun.

Ayak Çorbası, Paça (fiyat 10 TL) fotoğraflı tarif