Nohutlu kuru patlıcan tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı kuru patlıcan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 soğan
- 1 kapya kırmızı biber
- 1 domates
- 1 yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı pul biber
- 1,5 su bardağı su
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Nohutlu kuru patlıcan tarifi nasıl yapılır?
kartal değilTarifler.net.tr
- İlk olarak patlıcanı 10 dakika haşlayın.
- Suyunu süzün ve kenara alın.
- Tencereye zeytinyağını ekleyin, soğanları ve biberleri ekleyip 5 dakika kısık ateşte soteleyin.
- Soyulmuş ve ince doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Patlıcanı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Nohut suyunu ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Ocağı kapatın, yemeğiniz hazır, afiyet olsun.
- Yazın pişirip kışın pişiriyorum, kışın ise taze patlıcan yerine kuru patlıcanı tercih ediyor, önceden denemek isteyenlere tavsiye ediyorum.
Resimli nohutlu kuru patlıcan tarifi
İçerik Tablosu
Sonraki haber:
Erişte ve sosisli yeşil mercimek çorbası (videolu)
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]