sütlü patlıcan

Yoğurtlu patlıcan nasıl yapılır?

1. İlk olarak kıymayı sıvı yağda kızartalım.
2. Sonra biberle kızartın.
3. Tuz ve karabiber ekleyin. Ve kısık ateşte kızartmaya devam edelim.
4. Diğer yandan ayrı bir tavada patlıcanı sıvı yağda kızartalım.
5. Yoğurda tuzu ekleyip sarımsağı ezelim.
6. Eti ocaktan alalım.
7. İlk olarak servis tabağına patlıcanları güzelce yayalım.
8. Ortasına patlıcanı ince bir şekilde yayarak hafif bir çukur açalım yoğurdun taşmasın diye.
9. Ardından sarımsaklı yoğurdu dökelim ve kavrulan kıymayı her yerine dökelim.

Pratik, kolay ve lezzetli bir yemektir.

Fotoğraflı Yoğurtlu Söğürme Patlıcan Tarifi