Közlenmiş patlıcanı biberle serpin ve geniş bir kaseye alın.
Biraz su ile karıştırılmış yoğurdu açıp tuz ekliyoruz. Sorunlara da gönderiyoruz.
Salatalıkları kesip bir kaseye alıyoruz. Mısır nişastası ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıyoruz.
Üstüne bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz, elimizle kestiğimiz cevizleri ekleyip ceviz kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
Karabiber veya toz biberi ekleyip yakmadan hemen alın. Salatanın üzerine koyuyoruz.
Çıtır çıtır yufka için zaten sardım ve dondurucuya koydum, benim için kolay oldu.
Dilerseniz bu şekilde 2-3 yufka yapıp salatada kullanabilirsiniz.
Tarif çok basit; Hamuru koyup 1 parmak genişliğinde kesiyoruz. Daha sonra ot veya et şiş ile sarıyoruz, suya batırıp 1 parmak kesiyoruz.Çok kızgın yağ koyuyoruz. Salatanın üzerine çıtır yufka koyuyoruz.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Başvuru yapanlara bol şans.
Afiyet olsun..
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]