Merhaba sevgili arkadaşım,
Şimdi heyecan dolu. Her şeyin bittiği anları hayal ettiğimi söylersem abartmış olmam, kızı uyutur ve bir fincan kahve içerim. Doğum nedeniyle iki yıl ara verdiğim aöf aşçılık okulunu bu yıl kaydımı yenilediğimde tamamladım. Neyse ki dün gece vizelerimi aldım ve bir ay boyunca finallere kadar rahatız.
Tiramisu’nun kendine has bir versiyonu olduğunu artık hepimiz biliyoruz 🙂 Hepiniz biliyorsunuz 🙂 Mascarpone peyniri, 2-3 yumurta sarısı kullanılmayan, yumurta sarısı gelince hiçbir işlem yapmayan muhallebi versiyonudur. benmari usulüyle kaçak içki eklenirken pişirilir. Gerçeği söylemek gerekirse, bizim versiyonumuzu daha çok seviyorum 🙂
Ramazan ayı için hazır bir kahve makinem ve hızlı bir filtrem varken pratik ve lezzetli bir tiramisu neden yapmayayım dedim. Filtre kahve makinesi almayı düşünenler bu ürüne mutlaka göz atmalıdır. İki aşamalı ön demleme için dijital ekran artı lezzet işlevi. 15 kişilik evimizde çok beğenildi. Ben tiramisu için aroma fonksiyonunu da kullandım 🙂 @tefal #tefalturkiye
Orijinal tiramisu tarifime bu linkten ulaşabilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
Tiramisu tarifi malzemeleri
- 1,5 paket kedi naneli bisküvi 1/2 litre süt 3 yemek kaşığı un 1 parmak eksi 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 400 gr labne peyniri 4 su bardağı filtre kahve 1 paket kakao
Tiramisu tarifi tarifi nasıl yapılır?
Kahvenizi demleyin ve soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını, toz şekeri, unu ve sütü orta boy bir tencereye alın. Karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Pişmiş pudingi ara sıra karıştırarak ılık olana kadar soğutun. Başka bir kapta labne ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Süzülmüş kahve ile ıslatılmış kedi nanesini bir prova veya ateşe dayanıklı kalıba yerleştirin. Hazırladığınız kremin yarısını yüzünüze dökün ve boyayın. Islatılan kedi dillerini bir kat daha filtre kahvenin içine dizin ve kalan kremayı üzerine dökerek yayın. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpin. Dilimlenerek servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]