Merhaba sevgili arkadaşım,
Ramazanın ilk gününü özledim 🙂 Bu ay elimden geldiğince pratik ve besleyici tarifler paylaşmaya çalışacağım. Gün gün paylaştığım menüler dışında iftar veya sahur için rahatlıkla hazırlayabileceğiniz tariflere yer vereceğim.
Bulgur salatası da bu tariflerden biri… Hazırlayacağınız yemeklere doyurucu ve besleyici bir alternatif olarak hazırlayabilirsiniz.
Tabii ki bu tarifi evde kalan birkaç malzemeyle de yapabilirsiniz. Dilimlenmiş zeytin kullanırsanız tuzu az olacaktır.
Aşk…
İçerik Tablosu
Zeytinli bulgur salatası için malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağından biraz fazla kaynar su (bulgur 1 parmak geçecek) 4-5 yemek kaşığı haşlanmış mısır tanesi 10 adet çekirdeksiz yeşil zeytin 3-4 yemek kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin 7-8 adet domates 1 şeker kırmızısı 1/ 4 demet kapya biber 1/4 demet maydanoz taze nane tuz zeytinyağı nar ekşisi limon suyu isteğe bağlı pul biber
Zeytinli bulgur salatası nasıl yapılır?
İnce bulguru derin bir cam kaba alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin ve kasenin ağzını streç filmle kapatıp bulgurlar şişene kadar dinlendirin. Nane ve maydanozu yıkayın, yapraklarını saplarından ayırın ve ince ince doğrayın. Domatesleri 4 parçaya kesin. Yeşil zeytin ve acı biberi doğrayın. Şişmiş bulgura tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Damak zevkinize göre zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu ekleyerek servis edin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]