Herkese günaydın, harika bir pazar sabahı geçirin 🙂
Bu bahar hiç gelmeyecek derken, İstanbul’da iki gün boyunca inanılmaz güzel bir hava vardı. O’nun gelişiyle rehavetimiz geçti, kanımız kaynamaya ve arınmaya başladık. Sadece dünya değil, yemeklerim de renklendi, şenlendi 🙂
Bu kız deli diyebilirsiniz, pazar günü erkenden kalkıp bize yazıyor. Deme 🙂 Yarın o kadar acelem olacak ki yemek yapmaya ya da yazmaya zamanım olmayacak.
Patates salatası için haşlanmış havuç bence salatama inanılmaz bir lezzet kattı. Ondan önce patates salatasını birkaç farklı şekilde hazırlamıştım ama bu tatlı ve tuzlu dengesiyle beni büyüledi.
Biraz taze kekik ve taze nane, onu mükemmel bir bahar aroması yapar. Resimde gördüğünüz gibi porsiyonlar halinde hazırlayıp servis edebilirsiniz.
Burada klasik patates salatası, köri salatası ve ayranlı patates salatası bulabilirsiniz.
Bu güzel günün tadını çıkarın!
Aşk…
İçerik Tablosu
Patates ve havuç salatası tarifi için malzemeler
- 4 orta boy havuç 2 orta boy havuç 3-4 dal yeşil soğan 1 orta boy kırmızı soğan 1 tutam taze kekik 1 tutam taze nane
Patates ve havuçları haşlamak için su
Sosu hazırlamak için:
- 1 limonun suyu 1 su bardağı zeytinyağı tuz karabiber isteğe bağlı nar ekşisi veya sirke
Patates ve havuç salatası tarifi nasıl yapılır?
Patatesleri ve havuçları yıkayın. Kabuklarını soyun ve az tuzlu suda (yaklaşık 15 dakika) kaynatın. Patatesler ve havuçlar haşlanırken soğanı ve taze baharatları yıkayıp ince ince doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları rendenin ince tarafı ile rendeleyin, diğer malzemeleri ekleyin ve bir iki kaşık yardımıyla ezmeden karıştırın. Sos malzemelerini küçük bir kasede çırpın. Salatanın üstüne ekleyin ve karıştırın. En az bir saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]