Hülya Hanım birbirinden güzel pasta ve tatlı tariflerini bizlerle paylaştı. Bugün herkes seninle buluşacak, sana iyi şanslar…
kelebek kek
İçerik Tablosu
kelebek kek tarifi malzemeleri
pandispanya:
10 yumurta
8 fincan şekerli kahve
8 kahve fincanı un
(büyük yuvarlak bir tava için kek tarifi)
(Küçük yuvarlak tepsi miktarlarının yarısı kadar)
orta krem:
* 3 su bardağı süt
* 2 çay bardağı pudra şekeri
* 1 çay bardağı un
* 2 şeker mısır nişastası
* 1 paket vanilya
* 2 yumurta sarısı
Arasında: çikolata parçaları, muz.
Kelebek kek tarifi nasıl yapılır?
Pandispanya fırından çıktıktan sonra kremasının hazırlanması için biraz bekleyin, vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir sos tenceresine alın. Orta ateşte sürekli çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca bir iki kere karıştırıp ocağı kapatın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışım sıcak olana kadar ara sıra karıştırın, böylece kabuk oluşturmaz. Kek ortadan ikiye kesilerek yarım daire şeklinde ters çevrilir. O da ortadan ikiye kesilir ve en alt katına fanta şerbeti vs konur. Üzeri krema ile ıslatılır ve isteğe bağlı olarak üzerine krema, muzlu damla çikolata vb. sürülür. Üstteki kek de ıslak olan krema ile kaplanır. Düz kenarların ortasından yarım daire kesilerek kelebek başı yapılır. Üzerine kakao ile süslenmiş krem şanti, gıda boyası, renklendirici, pasta süsleme, çikolata sosları vs… Ben anten için de pipet kullandım. Siz hayal gücünüze ve elinizdeki malzemelere göre süsleyebilirsiniz 😉
kaydeden Hülya Sever
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]