Pastane usulu çok lezzetli ve ekonomik tahinli çörek yapıyoruz
1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı toz maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz
Oda sıcaklığında olan margarini, 1 yumurta akı,1 Çay kaşığı tuz ilave edip elimizle mıncıklıyoruz
Azar azar un ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
Hamurun üzerini kapatıp 40 dk mayalanmaya bırakıyoruz
Tekrar tezgaha alıp yoğurun 6 eşit parçaya bölüyoruz
Bir adet hamuru oklava ile açanildiğimiz kadar açıyoruz
Açılan hamurun üzerine tahin,toz şeker ve ceviz serpiyoruz, ince rulo seklinde sarıyoruz, sonra simit gibi ince şerit olacak şekilde yuvarlıyoruz
Daha sonrasında gül böreği sarar gibi sarıyoruz
Yumurta sarısı, pekmez, sıvıyağ karıştırıyoruz
Diğer hamurlara aynı işlemi yapıyoruz
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz
200 C önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Postane usulü tahinli çörek hazır
Afiyet olsun😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]