Kereviz sevmeyenlerin bile çok seveceği sağlıklı ve lezzetli bir çorba yapıyoruz.
Soğanı, sarımsağı ve havucu doğrayın
Bir tavaya sıvı yağı alıp soğan, sarımsak ve havuçları kavurmaya başlıyoruz.
Bu sırada kerevizi alın ve limon suyunu sıktığımız suyun içine doğrayın.
Kabakları güzelce yıkayın ve kabuğunu soymadan patatesleri alın ve küp şeklinde doğrayın.
Doğradığımız sebzeleri tencereye alıp hızlıca devam ediyoruz.
Kırmızı mercimekleri süzgeçe alıp berrak su çıkana kadar yıkayıp tencereye ilave edip 1/2 dakika kavuruyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Çorbada kullanmak için kereviz yapraklarını ince ince kıyın.
Kaplardan çıkarıp yıkayıp su dolu bir kaba alıp tekrar yıkayıp süzüyoruz.
Sebzeler piştikten sonra el blenderi ile pürüzsüz hale gelene kadar öğütüyoruz.
1 su bardağı su ekleyip tekrar kaynatın.
Bağlantı kalınsa, biraz su ekleyebilirsiniz.
Çorbayı servis ederken üzerine istediğimiz gibi kereviz yapraklarını koyuyoruz.
Kerevizli sebzeli süt çorbası hazır
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]