Kek gibi yaptığım ve üzerine çikolata serptiğim kek kek değil ıslak kek, denerseniz yurtdışında yediğimiz keklerden bir farkı olmadığını göreceksiniz.
Not: Tam etkiyi elde etmek için tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olması önemlidir.
Orijinal Brownie Nasıl Yapılır?
Browni tarifi için önce yumurta ve şekeri karışım bembeyaz olana kadar çırpın,
Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz, (başka bir kaptaki çikolatayı alttaki sıcak su üzerinde eritelim, alttaki su üstteki çikolata kabına değmemeli) Eriyen bitter çikolatayı karıştırıp çırpıyoruz. Spatula yardımı ile yumurta ve şeker,
Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp spatula ile karıştırarak karışıma kuru malzemelerimizi ekliyoruz.
Bir fırın tepsisine duvarları boyunca yağlı kağıt koyuyoruz, brownie karışımını kalıba döküyoruz ve spatula ile düzleştiriyoruz.
180 C fırında 25 dakika pişiriyoruz, yaklaşık 40-45 dakika ısıya gelmesini bekledikten sonra kesip servis ediyoruz.
Dışı çıtır içi yumuşacık çikolatalı orijinal browniemiz hazır. Yapabilen arkadaşlarıma kolay gelsin, devamını dilerim
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]