Bütün pişmiş tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Bugün sizlerle, içi çıtır çıtır ve sulu bir kabuk olan fırında bütün bir tavuk tarifi paylaşacağım. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle hazırlayacağınız bütün tavuk çok beğenilecektir. Yılbaşı sofralarından önemli davetlere kadar her türlü yemekte gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz tarifim burada.

Dersler

• 1 bütün tavuk
• İki şişe maden suyu

sosu için

• 5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı baharat
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• İnce doğranmış 2-3 dal taze kekik veya kekik
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Bütün pişmiş tavuk tarifi

1. Sarımsakları soyun ve ezin.

2. Tüm sos malzemelerini karıştırıp tavuk sosunu hazırlayın.

3. Bir tepsiye veya fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun.

4. Tavuğu tepsiye yerleştirin ve bir kağıt havluyla tavuktan fazla nemi alın.

5. Hazırladığınız sosu tavuğun tüm yüzeyine, deri ile etin arasına ve derisinin yırtılmamasına özen göstererek yayın.

6. Güzelce kızarttığımız tavuğu her zamanki gibi tepside pişirebilirsiniz. Veya tavuğu ısıya dayanıklı bir cam kaseye veya teneke kutuya koyarak tüm yüzeyinin eşit şekilde kızarması için pişirebilirsiniz. Bu şekilde pişirirken kullanacağınız teneke veya bardağa yarım şişe maden suyu ekleyin. Tavuk bu kutu veya bardağa iyice yerleştirildikten sonra kalan maden suyunu tepsiye dökün.

7. Tepsiyi fırının alt katına yerleştirin.

8. 220 derecede açık olan fırında bir buçuk saat pişirin.

9. Tavuklar pişip fırından çıktıktan sonra üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.

10. Tavuklarınız servise hazır. Arzuya göre pilav veya bulgur ile servis edilir.

Afiyet olsun.

Pişmiş Bütün Tavuk Tarifi İpuçları

Pişirirken tavuğun kızaran kısımlarını biraz zeytinyağı ile nemlendirilmiş pamuklu bir bezle kapatabilirsiniz.

Tavuk pişerken tepsideki maden suyunu yarım saatte bir kontrol edin. Tepsideki maden suyu buharlaştığında tekrar ekleyebilirsiniz.