Domatesli Biberli Börek Tarifi için,
3 su bardağı unu bir karıştırma kabına alıp ortasını havuz gibi açalım.
Ortasına ılık süt, şeker ve mayayı koyup hafif karıştıralım. Beklettikten sonra üzerine tuz, yağ ve su koyup karıştırın.
Ardından kenarlarından unu alarak hamuru yoğurmaya başlayalım.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek hamurumuzu kurulayalım.
Hazırlanan hamurun üzerini örtüp 1/2 saat mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken kekimizin içini hazırlayalım.
Harca peynirini de ekleyip iyice karıştıralım. Hamur yükseldiğinde havanın çıkmasına izin verin.
Hamurdan iri ceviz parçaları kesip saralım ve yağlı kağıt serili tepsinin üzerine farklı şekillerde yerleştirelim.
Bezeler hazır olunca üzerlerine salçayı koyup biraz bastırarak ezelim.
Kekler hazır olduğunda 15 dakika tepsiyi kaynamaya bırakın.
Daha sonra hazırladığımız kekleri önceden ısıtılmış 180°C fırına verelim.
Fırında pişmiş kurabiyeleri alabiliriz.
Pişirmeden önce uçların altları kahverengileştiyse, üstlerinin yanmasını önlemek için uçlarını yağlı kağıt ile kaplayabilirsiniz.
Pişen kekleri fırından alıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Domates Biberli Pamuklu Börek hazır.
Deneyecek olanlara bol şans!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]