Nar suyu ile göbek salatası tarifi nasıl yapılır?

Güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak harika bir duygu. Sağlıklı bir kahvaltının vazgeçilmezi mevsim sebzeleri ile hazırlanmış bir salatadır. Ama bazen buzdolabını açtığınızda evde yeşillik kalmadığını anlarsınız ve hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Böyle bir sabah, evde yeşillik olarak küçük bir salatalık salatası ve birkaç dal taze kekik fark ettim. Bol malzemeli salata nasıl yapılır diye düşünürken, karşıma nar suyuyla dolu bir göbek salatası çıktı! İşte tarif.

Dersler

• 1 salatalık salatası
• 1 avuç ceviz
• 5-6 erik
• 2 dal taze kekik

sosu için

• tuz
• zeytin yağı
• 2 adet ekşi nar (ekşi değilse salata sosuna limon suyu ekleyin).

Nar suyu ile göbek salatası tarifi

1. Hamuru yapraklara ayırın, bol su ile yıkayın ve ince ince doğrayın.

2. Erik küçük parçalar halinde kesin.

3. Kekik dallarını küçük parçalar halinde kesin.

4. 2 adet nar çekirdeğini sıkıp tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak salata sosu hazırlayın.

5. Göbek, ceviz parçaları, kuru erik, kekik ve salata sosunu bir salata kasesine koyun ve karıştırın.

Lezzetli salatanız hazır, afiyet olsun.