Közlenmiş Biber – En Sevdiğim Yemek

Biberler yıkanır ve kurutulur. İsteğe göre kesilirler. Fırından çıkardığınız biberlerin üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun. Uçları kızarmaya başlayınca biberler karıştırılır ve ters çevrilir. Üstleri tekrar kızarınca fırından alınır. Sarımsaklı yoğurtla servis edilen fırında közlenmiş biber lezzetli, sağlıklı ve hafif bir yemektir. Afiyet olsun.