Kış geldi çorbasız olmaz diyenlerdenseniz çok lezzetli, çok besleyici bir çorba yapıyoruz.
Mercimek ve tahıl çorbası tarifi için önce barbunyaları berrak suyu çıkana kadar yıkıyoruz.
Bir tencereye yıkanmış kırmızı mercimek alıyoruz.
1 adet soğanı yıkayıp bütün tencereye koyuyoruz.
Mercimeklerin üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika pişirin.
2 havucun kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Güveçte tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Küp şeklinde doğradığımız havuçları koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Patateslerin kabuklarını soyuyoruz, önce halkalar halinde kesiyoruz, sonra uzunlamasına kesiyoruz ve ayrıca küpler halinde kesiyoruz.
Kapya kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın ve çorbaya ekleyin.
Karabiber serpip ekleyin.
Çorba ve sebzeleri 10 dakika kaynatın.
Maydanozu yıkayıp serpin ve çorbaya ekleyin, karıştırın.
Bir tabağa alıp limon suyunu ekleyip afiyetle tüketiyoruz.
Yeşil sebzeli mercimek çorbası hazır Afiyet olsun 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]