Karnabahar Turşusu Tarifi için,
Karnabaharları çiçeklerine ayıralım, yıkayalım ve suyunun süzülmesini bekleyelim.
Havuçları soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Sarımsakların kabuklarını soyup hazırlayalım.
Kavanozun dibine üç veya dört diş sarımsağı serpelim ve kavanoz dolana kadar karnabahar, havuç ve sarımsağı koyalım.
Üzerine limon tuzu, kaya tuzu, şeker serpelim, su dökelim ve ağzını sıkıca kapatalım.
Yaklaşık iki hafta dayanacak olan turşuyu kuru ve serin bir yerde bekletelim.
Karnabahar Turşusu hazır.
Afiyet olsun :))
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]