Baharatlı Mercimek Çorbası (Restoran Tarzı)
Lokanta çorbası çorbası tarifi için önce 3-4 adet mercimeği yıkayalım. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye koyalım, tereyağı eriyince soğanı yemeklik doğrayın, biraz kızartın, fazla değil. 1 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. O halde küp küp doğradığımız havuçları ve patatesleri biraz çevirdikten sonra iyice yıkadığımız mercimekleri ekleyelim. Sarı rengini veren zerdeçal ekleyin …