En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tarifler.Net 
Merhaba sevgili arkadaşım, Bayram öncesi temizlik ve ikramlar derken zamanın nasıl geçtiğini fark etmemiştim bile… O güzel uğraşı özlüyor insan 🙂 Bu bayram çikolata ve şeker yerine farklı bir şey denemek istedim ve uzun zamandır düşündüğüm Lokumlu Pastaları yapmaya karar verdim. Kurabiye hamurumun gözlerini bağladım ama eklemeleri yaparken terazi de kullandım. O kadar hafif ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kurban Bayramı’nın sonuna geldik. Sevdiklerimizle buluştuğumuz, elimizden geldiğince ödevlerimizi yaptığımız güzel bir bayram oldu bizim için. Annemin elinden bu sene ilk rostoyu yedik. Bilirsiniz, taze et birçok insanı rahatsız edebilir. Özellikle dinlenmediği için etin sertliği ve kokusu sorun yaratabilir. Taze kurban etinin nasıl kızartılacağına dair bazı püf noktaları öğrendim. Tabi ilk başta …
Et ve sebze suları profesyonel mutfaklarda çorba, sos ve diğer yemeklerin yapımında kullanılır. Bu sayede yiyecekler daha doğal ve lezzetli hale gelir. Et suyu, dana veya koyun kemiklerinin ve deniz ürünlerinin (balık kemikleri veya kabuklular) çeşitli sebze ve bitkilerle kaynatılmasıyla elde edilir. Bundan daha önce tavuk suyunda bahsetmiştim. Aşçılık okulu bölümünde ayrıca baharat poşeti ve …
Hepiniz hoşgeldiniz, Bayram arifesinde hazırladığım lokum kurabiye deneyenler tarafından çok beğenildi. Öyle ki, bazı evlerde bayram ikramı olarak hazırlanan bu tarif, misafirlerinden tam not aldı. Ağza yeni fırlayan hamurun dokusunu gerçekten beğendim. Çocukken yediğim ay bisküvisine benzetiyorum aslında. Bu sebeple aynı hamurdan pratik ay çöreği yapmaya karar verdim. Kurabiyeleri sadece pudra şekeri ile servis edebileceğiniz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Benim için iyi bir hafta oldu. Çoğunlukla bilgisayar başında çalıştım ve mutfağa kendim pek girmedim. Dün yeni bir proje için test mutfağındaydım, çok güzel tarifler bulduk ve yakında videoda görüşmek üzere 🙂 Bugün sizlerle uzun zamandır paylaşmayı beklediğim bir tarifim var. Beyaz çok önem verdiğim bir tarif ve gerçekten işe yarayan bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifim ise bizim gibi tavuğa bayılanların uğrak yeri olan bir fast food restoranı sayesinde tanıştığımız Cole Slow Salad yani Cole Slaw. Lahana salatası içindeki lahana hariç tüm malzemelerle oynayabilirsiniz. Salatanızı krema, yoğurt, mayonez veya bunların karışımı ile süsleyebilirsiniz. Havuç dışında elma ve turp da ekleyebilirsiniz. Kuru üzüm ve ceviz gibi fark …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çok şükür dinlenmeden geçirdiğim bir tatil daha bitti 🙂 Bu yıl tatiller konusunda pek şansım yok diye düşünmeye başladım. Tatil başlar başlamaz ya iş bulmak için ön hazırlık yaparım ya da hastalanırım. Sanırım bedenim “Nilay tatil başladı artık yatabilirsin” diyor 🙂 Tatilin bitmesi ve rutin işlerime dönme sevincim, bugün bu zarif ve …
Haftanın son gününden herkese kocaman bir merhaba, Bir hafta daha göz açıp kapayıncaya kadar geçti 🙂 Eskiler “dünyanın koşuşturması bitmez” derlerdi, haklıymış 🙂 Bu hayatta acele ya da eksiklik yoktur. Günler geçiyor ve eksiklerimizi tamamlamak için acele ediyoruz. Ben şanslı olanlardanım blogum sayesinde tecrübemi bir nebze olsun kalıcı hale getiriyorum 🙂 Yaptığım kabak tatlısı veya …
Merhaba sevgili arkadaşım, 3-4 gün ayrı kaldık. Benim seni özlediğim kadar senin de beni özlediğini biliyorum (buraya şımarık bir sırıtış getir 🙂 Ayrı kaldığımız günlerde gerçekten çok zor işlerin üstesinden geldik ve eşimle hayalimizi gerçekleştirdik 🙂 Her zaman söylerim evim ve mutfağım benim kalem… Sonunda yaslanıp içini ve mutfağı istediğimiz gibi döşeyebileceğimiz bir kalemiz var. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta o kadar hızlı geçti ki hiçbir şey anlamadım. Hafta sonuna girerken yapılacak işler dağ gibi birikti eşimle beni bekliyor. Emlakçıya Karşı Dağınıklık yerini iç mimarların, mobilya üreticilerinin ve DIY mağazalarının kafasının karışmasına bıraktı. Dekorasyon sitelerine bakmaktan aklım eriyor 🙂 Uzun zamandır fayans ve parke modeli görmek istemiyordum ama tam olarak …