En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Ekmek Arası Köfte tarifi için önce sığır eti, yumurta, baharatlar ve robottan geçirdiğiniz sarımsak, soğan ve biberi derin bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra köftelerinizi elle yapıp dilerseniz fırında ızgarada pişirebilirsiniz. Başka bir kapta soğanı ince ince doğrayın ve tuzla baharatlayın, acısını alın ve sumakla karıştırın ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Somunlarınızı ikiye …
Bu kurabiye, gününüzün anlık kurabiyesi ve ailenizin en önemli parçası olması için çok önemlidir.Ayrıca haftalarca dayanmaz ve tadı onu yiyen kişiye hemen ikinci bir kurabiye almasını sağlar. İlk defa denedim ve çok olumlu geri dönüşler aldım. Bunun çok takdir edildiğini açıkça belirtmek istiyorum. Pastayı tatmış olanlar bile ilk kez tekrar yapmamı söylediler. 🙂 Dürüst olmak …
Kolay Nemli Sufle Tarifi için önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kuru büyülerden kaçının ve koyunları dövün. Yağlanmış kek kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Kek kalıbının yanındaki bir tencereye sos malzemelerini koyun ve kaynamaya başlayana kadar pişirin. Fırından yeni çıkmış keki kesin, üzerine tüm sosu …
Merhaba arkadaşlar güzelim adama sığmayan bir yolculukla tekrar karşınızdayım. Adana’nın her işlek caddesinde bulabileceğiniz, sabahları kahvaltıda yenen tezgah üstü tantunici lezzetini evinize getirmek istedim. Tantunici’nin uzmanlarından biri, 15 kilo akciğere 1 kilo karaciğer yerleştirildiğine dair bir tüyo verdi. Bu şekilde karaciğerin zengin kokusu ve güçlü tadı giderilir. Avuç içi büyüklüğünde bir akciğeri kesip suya koyalım, …
Bu lezzetli fındıklı çikolata tarifi için önce çikolatayı benmari usulü eritin. Eritilmiş çikolata bir tabağa, fındıklar ayrı bir tabağa konur. Bir cezveye 2 su bardağı su koyun, 2 yemek kaşığı kahveyi dökün, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin (isterseniz şekersiz de yapabilirsiniz) ve kısık ateşte pişirin. Bir fincan kahve önce çikolataya sonra fındığa batırılır. İçine demlenmiş …
Ben boyoz değilim, kendini kandır, şehvetini bırak diyor. Sahte içki yapmak için önce yağ ve suyu karıştırın. Bir yaprak yufkayı açın ve üzerini fırçalayın. Çifte öyle. 4 üçgen kesin. Peynir vs isterseniz. koyabilirsin Kenarlarını katlamadan yaylı rulo gibi sarın. Kendi kendine aç. Phyllo sayfalarının geri kalanıyla aynı şeyi yapın. 12 adet vardır. Bir tepsiye dizip …
Orijinal rosto tarifi için, Öncelikle etimiz et ise küp şeklinde doğrayalım. Şimdilik ocakta ısınacak olan kağıdınıza sıvı yağı koyalım. Biraz sıcakken etimizi ekleyelim. Sıvıyı bırakana kadar pişirelim. Ardından küp şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar biraz kavrulduktan sonra en son doğranmış biber ve domatesi ekleyip 1 su bardağı su koyup ağzını kapatıp pişirelim en son tuzunu …
Zerdeçallı ve sebzeli mercimek çorbası yapmak için sebzeleri ve kabuklarını soyup yıkayalım, sıkıca keselim. Baharat ve mercimek dışındaki tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyalım, yaklaşık 6-7 su bardağı su koyup ocağa alalım. Kaynattıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirelim. Pişen eti kemikten ayırıp blenderdan geçirelim. Yıkanmış mercimekleri, baharatları ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını tekrar kapatın ve …
Karabuğday çorbası, hızlı kilo vermek isteyenler için iyi bir çorbadır. Çok sıkı çalışıyor. Şimdi tarifimize geçelim. Karabuğdayı kaynatın. Besinlerinin çoğunu kaybetmemesi için düdüklü tencerede kaynatılmasını tavsiye ederim. Karabuğday haşlanırken yoğurdu ve suyu bir kapta karıştırın. Ayran kıvamına gelene kadar çırpın. Lahana salatalık ve karışıma ekleyin. Dereotu ve nane serpip ekleyin. Haşlanmış karabuğdayı karışıma dökün. Damak …
Pastırma ve çedarın lezzetli birleşiminden oluşan klasik bir tarif. Ülkemizde sofralardaki yeri çok eskilere dayanmaktadır. İlk kez 1960’lı yıllarda Ermeni restoranlarında incelik olarak yapılan bu keklerin adını İspanya’da bir danstan aldığı sanılıyor. Kişi sayısına göre yufkanızı ve iç harcınızı ayarlayabilirsiniz. İçine pastırma serpiyoruz. Dil peynirini uzun süre ezip ilave ediyoruz. Domatesin kabuğunu soyup küçük küpler …