En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Etli Yaprak Sarma Tarifi, Sebzeleri bir tencereye su koyun ve ocakta biraz ısıtın. Biraz bekletip yumuşamasını bekleyin ve tuzluysa biraz tuz ekleyin. Diğer tarafına yazdığım tüm malzemelerle iç harcı hazırlayın. Yapraklardan suyu toplayın, sapı çıkarın, kabı kapakları pişireceğiniz tencerenin altına iyice tutun (önceden birkaç yaprak koyarak) ve tencereye koyun. Kapağı kapatmadan önce dolmaların üzerine porselen …
Merhaba arkadaşlar sizlere kolay bir lahana tarifi vermek istiyorum. Lahanayı Tek Tek Sarmadan Kolayca Sarın, Suyun yarısını bir tencereye koyun ve kaynatın. Sıcak suya tuz ekleyin ve lahanaları tek tek pişirin, 3-4 dakika kaynatmayın. Bu yeterli. Daha sonra delikli kepçe yardımıyla çıkarıp soğumaya bırakın. Bir kapta pirincin üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyin, soğanı yıkayıp kıyın …
Domates Salçalı Kabak Çiçeği Dolması yapmak için önce bir tavaya sıvı yağı alın. İnce kıyılmış soğanlarımızı kavuralım. Domates salçasını ekleyip kavuralım. O halde bulguru, pirinci ve baharatları attıktan sonra karıştıralım. Su ekleyelim. Bir süre kaynattıktan sonra altını kapatalım. Çiçeklerimizi dolduralım. tencereye koydum. Salça suyunu yapıp pişirelim. Domates Salçalı Kabak Çiçekleri servise hazır. Afiyet olsun… Diğer …
Tavuk Dolması Tarifi için, İlk önce soğanı küp şeklinde doğrayın. Orta ateşte bir tava koyun ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ kızınca soğanı tavaya ekleyin ve karıştırın. Kabakların kenarlarından dilimler kesip içlerini ayırın. Kestiğiniz dilimleri küp şeklinde kesin (kabakların içini kullanmamak için) Soğana 2 yemek kaşığı su ekleyin ve karıştırın. Doğranmış kabakları soğana ekleyin. …
16. yüzyıldan kalma bir Osmanlı yemeği olan Dökme Ayva, o dönemde pirinç, kıyma, çeşitli baharatlar ve pekmezle pişirilirken, günümüzde farklı şekillerde hazırlanmaktadır. Ben de böyle hazırlamayı seviyorum, tatlı-ekşi, tuzlu, tüm baharatları içeren çok lezzetli, ayvanın tadı etle iyi gidiyor, farklı ama denemeye değer. Bu sırada pancar hiç renk vermiyordu, verse ayva pembe olurdu. Dolma Ayva …
Bir başka harika lezzet, fırında odaya verdiği harika aroma, insanların ilgisini çekiyor 😋👌🏻 Denemenizi tavsiye ederim 👍 İtalyan Ekmeği (Focaccia) için önce ılık su, şeker ve maya karıştırılarak ekmek yapılır. Yağ, un ve tuz ilave edilerek kulak gibi yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat kurumaya bırakılırlar. Mayalanan hamur ikiye ayrılır. İlk beze kalıbın boyutuna …
Mantar Dolması Nasıl Yapılır? Mantarları köklerinden ayırıp güzelce yıkayın. Yağlanmış tabanın üzerine ters çevirerek sabitleyin. 180°C’ye ısıtılmış fırınımızda suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu süzdükten sonra ocaktan alıyoruz. Her birine birer yemek kaşığı garnitür koyup üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim. Tekrar fırına verelim. Kaşar nar gibi kızarınca fırından alıp pilav ile servis yapın 👌 Doldurulmuş mantarlar …
Biberli Zeytinyağı Dolması Tarifi için önce sarımsak ve soğanı doğrayıp 2 kaşık zeytinyağı ile kavuruyoruz. Sarımsak ve diğer baharatları ekleyin. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyin ve karıştırın. Kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğrayıp pirince ekleyin (isterseniz haşlayabilirsiniz, içinde domatesle daha lezzetli olur). Ocağı kapatıp kıyılmış maydanoz, nane, tuz, karabiberi ekleyip karıştırın. İç hamur hazır. Sapını …
Patates Dolması Tarifi için, Doldurmak için küçük parçalar halinde soğan, sarımsak ve dereotu serpin. Normal domates kullanıyorsanız, küçük parçalar halinde kesin. Geniş bir kapta pirinci ve pirzolaları içine baharatlarınızı koyun ve nar suyunu ekleyin ve karıştırın. Patateslerin kabuklarını soyun, ortadan ikiye kesin ve 1/2 patatesin iç kısmından 2 yemek kaşığı koyup tencereye koyun. Sadece suyu …
Bazen hayatımızın diğer aşamalarında uyum sağlamak zorunda olduğumuz hareketsiz yaşam, seçimimizin dışında başımıza geliyor (yüksek riskli hamilelik, yaralanma vb.). Bu nedenle aktif veya kısıtlı bir yaşamda doğru beslenmeyi öğrenmenin şimdi en iyi zamanı. Diyetisyen Hazal Doğan normale dönüş sürecinde sağlıklı beslenmenin kurallarını anlattı… Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]