Biberli Zeytinyağı Dolması Tarifi için önce sarımsak ve soğanı doğrayıp 2 kaşık zeytinyağı ile kavuruyoruz. Sarımsak ve diğer baharatları ekleyin.
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyin ve karıştırın. Kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğrayıp pirince ekleyin (isterseniz haşlayabilirsiniz, içinde domatesle daha lezzetli olur).
Ocağı kapatıp kıyılmış maydanoz, nane, tuz, karabiberi ekleyip karıştırın. İç hamur hazır.
Sapını çıkardığımız biberleri ve delindiğimiz kabakları çok sıkı olmayacak şekilde takip edin ve kalan iki domatesi kesip kabın ağzını kapatın.
Sosu bir kapta karıştırıp harcın üzerine yayın.
Kısık ateşte pişirin.
Servis yapmaya hazır olduğunuzda sosu bir rafın üzerine dökün.
Üzerine Zeytinyağlı Kabak Biber Hazır.
Afiyet olsun bal şeker😊
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]