En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Ev yapımı labne, tıpkı yoğurt mayası gibi çiğ sütten veya günlük sütünüzden hazırlayabileceğiniz harika bir tarif. Elinizde 1 litre süt olması yeterlidir. Nehir’e süt alırken 3 litreyi birlikte kaynatıyorum. 1 litre biriktirip lor peyniri yapıyorum, 1 litre ve mayalı yoğurdu biriktiriyorum ve son olarak 1 litreden labne yapıyorum. Böylece evde 3 çeşit …
Ayva Kek Tarifi, Ayva Kek Nasıl Yapılır? Öncelikle ayvaları güzelce yıkayıp kurulayalım ve küp şeklinde doğrayalım. Daha sonra yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Çırpmaya devam edin ve sıvı sütü ekleyin. Kabartma tozu tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyelim. Son olarak doğranmış ayvaları ekleyelim. Yağlı kağıt koyduğumuz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fındıkla yapılabilecek en güzel şeylerden birinin badem sütü olduğunu düşünüyorum. Laktoz ve glüten içermediği için son yıllarda birçok kişi süt yerine kullanmaya başlamıştır. Hatta süt alerjisi olan çocuklar için badem alerjisi yoksa sade olarak da içebilir, onlar için yapacağınız tatlı ve pastalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bu sütü tatlandırmak için pekmez de kullanabilirsiniz. Dilerseniz …
Tahin Soslu Susamlı Kek Tarifi, Tahin Soslu Susamlı Kek Nasıl Yapılır? Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Undan başka bir şey ekleyelim. Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Önceden ısıtılmış 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Kek pişerken üzerine sosu hazırlayalım. Bir kapta tahin ve pudra şekerini karıştırın. Susamları yapışmaz yüzeyli bir tavada iyice …
Merhaba sevgili arkadaşım, Nehre taze yoğurt getirdiğimi biliyorsun. Hatta tarifini burada sizlerle paylaştım. Yoğurdu 1 litre sütten küçük paketlerde mayalıyorum. 4-5 günde ailecek tüketiyoruz. Son zamanlarda kendim için kapaklı kavanozlarda porsiyonlar halinde yoğurt fermente etmeye başladım. Bu, en azından yoğun programımda kahvaltı veya öğle yemeğini kolayca atlamamı sağlıyor. Bu tarifi dilediğiniz meyve ve kuruyemişlerle hazırlayabilirsiniz. …
Tahin Soslu Kek Tarifi, Tahin Soslu Kek Nasıl Yapılır? Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Undan başka bir şey ekleyelim. Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Önceden ısıtılmış 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Kek pişerken üzerine sosu hazırlayalım. Bir kapta tahin ve pudra şekerini karıştırın. Susamları yapışmaz yüzeyli bir tavada iyice şekil alana …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yeşil domates turşusundan zeytinyağına kadar birçok tarif yapıyorum. Bu sefer size ekşi dokusu sayesinde sirke, limon veya nar ekşisine ihtiyaç duymayan lezzetli bir yeşil domates tarifim var. Tek yapmanız gereken domatesleri doğrayıp baharatlamak ve fırında pişirmek 🙂 Ben hafif aroma vermesi için defne yaprağı kullandım. Biberiye de kullanabilirsiniz. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce sizlerle ev yapımı lor peyniri tarifi paylaşmıştım. O tarifin yayınlanmasından sonra Instagram takipçilerimden bir lor tarifi daha geldi. Loru, sirke veya limonu değil, yoğurt ve sütü keserek yaparsınız. Adı lor bebeğim 🙂 Baby lor aromasından daha çok milkshake. Tariflerde kullanacaksam, kızımın kahvaltısına lor tarifi yapacaksam bunu kullanmamaya karar verdim 🙂 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kahvaltının benim için ne kadar keyifli ve değerli olduğunu yıllar içinde defalarca söyledim. Sadece kahvaltıda ve diğer öğünlerde pişirip yediklerimin hakkını vermek istiyorum. Ben şimdiye kadar hep böyle yapardım ama bebek olunca işler değişiyor 🙂 Çünkü ay ıslanınca ya da ay ıslanınca ne yediğinizi anlayamıyorsunuz ve yiyemiyorsunuz. hızlı kahvaltı. Ancak bazen kahvaltı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pek çok yeni annenin yeni katı yemek tariflerinin peşinden koştuğunu ve beklediğini biliyorum. Şimdilik Nahir için yaptığım fazladan tarifleri fırsat buldukça çekip atıyorum. Tıpkı irmikli yoğurtta olduğu gibi hızlıca yazıp paylaşmaya çalışacağım. Nehir’in günlük beslenmesi hakkında bilgi isteyenler de oldu. En kısa sürede hazırlayacağım. Ben de haftalık beslenme menüsü yapmayı düşünüyorum. Umarım …