En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Kahvaltının benim için ne kadar keyifli ve değerli olduğunu yıllar içinde defalarca söyledim. Sadece kahvaltıda ve diğer öğünlerde pişirip yediklerimin hakkını vermek istiyorum. Ben şimdiye kadar hep böyle yapardım ama bebek olunca işler değişiyor 🙂 Çünkü ay ıslanınca ya da ay ıslanınca ne yediğinizi anlayamıyorsunuz ve yiyemiyorsunuz. hızlı kahvaltı. Ancak bazen kahvaltı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pek çok yeni annenin yeni katı yemek tariflerinin peşinden koştuğunu ve beklediğini biliyorum. Şimdilik Nahir için yaptığım fazladan tarifleri fırsat buldukça çekip atıyorum. Tıpkı irmikli yoğurtta olduğu gibi hızlıca yazıp paylaşmaya çalışacağım. Nehir’in günlük beslenmesi hakkında bilgi isteyenler de oldu. En kısa sürede hazırlayacağım. Ben de haftalık beslenme menüsü yapmayı düşünüyorum. Umarım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hanımımın şu sıralar en sevdiği çorba kemik suyu ve irmikli balkabağı çorbası 🙂 Çocukların balkabağına bayıldığını duymuştum ama bu kadar beğeneceklerini hiç düşünmemiştim. Ev yapımı kemik suyu tarifimi uzun zaman önce sizlerle paylaşmıştım. Çocuğunuzun herhangi bir alerjisi yoksa benim tarifimdeki gibi pişirebilirsiniz. Ek yemek tarifleri ve bilgilendirici yazılar için Takviyeler kategorisini ziyaret …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya tatlı başlayalım ki bitmesin. Nehir için yaptığım tariflere odaklansam da yenilerini bekleyenleri unutmadım 🙂 Keşfetmenizi bekleyen sayısız tarifime de uğramayı unutmayın tabii ki. Bu tarifin farklı bir versiyonunu videolu olarak hazırladım. Adımları videolu olarak görmek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz. Krem şantiyi portakallı kek tarifimdeki gibi de yapabilirsiniz. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biber turşusunu soğumadan yapayım da aldığım biberleri bitireyim dedim 🙂 çünkü 3-5 poşet alıp yemeklerde kullanıyorum. Çok şükür bugün pişirdik ve çabuk toparlıyorum. Yağlı biber turşusu soğuduktan sonra yemeye hazırdır. 330 ml’lik 4 kutu doldurur. Önemli olan sıcak turşu suyunu kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatmaktır. Kapya biberi zamanı geldiğinde bu tarifi denemenizi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kavrulmuş arpa eriştesinin mis kokulu aroması mutfağımı doldurduğunda kendimi mutlu hissediyorum. Sulu, ızgara veya tavada kızartılmış olsun, hemen hemen her tarife uyan birkaç tat vardır. Arpa makarna da bu listenin başında bence. Arpa pilavını mevsimine ve damak zevkinize göre farklı sebzelerle de tatlandırabilirsiniz. Videolu anlatım Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kızım ek gıdaya geçerken, bütün yaz boyunca beklediğim kabakları mutfağımda hep bulundurdum. Kabak şekerini zaten çok severim ama son yıllarda balkabağı tartarından kızarmış balkabağına kadar daha birçok tarifte kullanmaya başladım. Hatta o kadar çok tarifte kullandım ki blogumun En Popüler 10 Tarif Listesi’ne bile girdi. Bugüne kadar her türlü humus tarifini yaptım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Evde zeytin sevmiyorsanız ezin 🙂 Böylece hem tadına varmanız hem de yemeniz daha kolay olacaktır. Bu asla olmaz, böreklerinizde kullanabilirsiniz ve yine bitirirsiniz 🙂 Size verdiğim tarifte bir fiske tuz ve hafif acı bir tada sahip salamura zeytin kullandım. Bu nedenle suda bekletmedim ama çok tuzlu sele zeytininiz veya zeytinleriniz varsa mutlaka …
Hepiniz hoşgeldiniz, Tavuk, makarna ve üçlü krema ile iyi giden baharatlardan birinin köri olduğunu düşünüyorum. Sanki tek baharatmış gibi köri dememe bakmayın. Aslında, lezzetli baharatların harika bir karışımı. Küçük hindistan cevizi, kakule, zerdeçal ve köri yaprakları bu karışımın olmazsa olmazlarıdır. Servisinizde taze kişniş kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Maydanoz yerine taze kişniş yapraklarını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Taze fasulyeyi severim. Özellikle zeytinyağlı ve çiğ yemek yapmayı seviyorum 🙂 Zeytinyağlı soğuk yemekleri de çok seviyorum. Havaların soğuduğu bugünlerde pratik ve lezzetli bir alternatif hazırlamak istedim. Rahmetli anneannem gibi ben de içine patates eklemeyi ihmal etmedim. Çocukken fasulye ya da kıyma yemedim. Patates soymayı ve yemeyi çok severim 🙂 Instagram hesabım …