En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Babamın en popüler ve en sevdiği tariflerden biri tavuk suyu ile şehriye çorbasıdır. Genelde bizim evde baharatlanır ama tarifi çok pratik ve lezzetlidir. Patates bile ekledi ama ben erişte ve un eklemedim çünkü bunlar yeterince doku veriyor. Tavuğum bütün ise düdüklü tencerede haşlıyorum. Yaklaşık bir saat kadar piştikten sonra hem suyu hem …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yine az malzeme ile yapabileceğiniz nefis bir tarifim var. Ispanak köftesi asla yorulmayan harika bir lezzet. Önemli olan yoğurmaya ve dinlenmeye özen göstermek. Gördüğünüz gibi çok kuru, çok az süt ekleyebilirsiniz. Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari beni takip etmeyi unutma 🙂 Aşk… ıspanaklı köfte tarifi malzemeleri …
Merhaba sevgili arkadaşım, O kadar yoğun bir hafta geçiriyorum ki, nasıl yetişeceğimi gerçekten kafam karıştı. Biraz suluboya, böylece gündüz çekimleriniz ve gece editörlük çalışmalarınız eskisi gibi durmaz. Ayrıca hazırladığım küçük sürprizler de var 🙂 En sevdiğim lezzetlerden biri de nohut unu ile yapılan bu nefis gözlemelerdir. Dolduruyor ve içine istediğinizi ekleyebilirsiniz. Az yağlı harika bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar sonra fark ettim ki blogumda hiç sadece kakaolu kek temalı bir tarif paylaşmamıştım 🙂 Her çeşit kakaolu kek yaptım ama sadece kakaolu kek değildi. İşin garibi içinde sos var 🙂 Tabii bu tarifte sosun bonusu, isterseniz sosu pişirmenize gerek yok. Kakaolu kek kendi başına pamuğa benzer. Fotoğraflarınızla yaptığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bakla ticareti şans işidir ve küçük bir kart neredeyse kuru fasulye kadar yorucudur. Pişirirsin, denersin ve tekrar pişirirsin ama sonra bayıldığını anlarsın. Bazen çok tazeyken kolayca pişer ama kart ise en iyi çözüm düdüklü tenceredir. Ben genellikle düdüklü tencerede yaklaşık 25 dakika pişiriyorum. Ben domatesle de çok severim ama bu sefer daha …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda hem kızım hem de benim favori tarifim brokoli köftesi. Brokoli ve fırın ilk başta merak ettirebilir ama sonradan o kadar lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ki görenler şaşırıyor. Ben bu köftelerden 2 tane ara öğün olarak yiyorum, bir kase ayranla inanılmaz doyurucu oluyor. Kızım ise uykudan sonra bir kerede 4-5 parça …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ne zamandır nehirdeki hanımım anne kubiye isteyip durdu (kurabiye diyemiyor :). Bugün beraber kurabiye yapalım dedim. Biraz daha fazla ve biraz daha az söyledikten sonra, bu lezzetli, sevimsiz krakerler geldi. Bu tarifin en iyi yanı, buzdolabına koymanıza, yani dilimler halinde kesmek için buzdolabında tutmanıza gerek olmamasıdır. Tabii ki hamuru hızlı bir şekilde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sofra Dergisi’nin Şubat sayısı için özellikle çocukların çok seveceği sağlıklı tarifleri bir araya getirdim. Bu tariflerden biri de Tarifler.net.tr kitabımda yer alan Elmalı Çörek tarifim. Çocuğunuzun görünce yüzünü gülümsetecek bir tarif, bence anneler bayılacak çünkü ne hamurlu ne de kızartmalı. Ben kitabımda sadece fıstık ezmesi yaptım ama sonradan keçiboynuzu kreması ile denediğimde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün elma ve kerevizin armut versiyonunu yapıyoruz ve bu benim en sevdiğim yoğurtlu salatalardan biri. Blogumdaki ilk tariflerden biri olan elma kerevizi için hep ekşi yeşil elma kullandım ama bu sefer tatlı armutla denedim. Sonuç kesinlikle mükemmel 😍 Hızlı hareket ederseniz kerevizi karartmamak için limon suyu vb. Salatayı boşuna ekşileştirmeyin 😄 Tariflerimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Herkese iyi pazarlar… Blogumda ilk kez 2009 yılında paylaştığım lavaş pizzayı daha sonra farklı versiyonlarını yaptığımı düşünüyorum, kahvaltıma renk katmak için çok geç kalmışım. (Bazen bir kıza sabah erkenden kahvaltısını yaptırıp işe gittiğimde bazen öğlen buluyor sonra açlıktan strese giriyorum tabi 🙂 Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz çok basit bir tarif. Pişmiş, yarı pişmiş …