En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Lezzetli Bolonez Makarna Sosu Tarifi, Lezzetli Makarna Bolonez Sosu Nasıl Yapılır? İtalya’nın Bologna kentinden gelen ve ağırlıklı olarak domates ve Türk domatesinden, ağırlıklı olarak et ve sebzeden yapılan sosun tarifi; 1 orta boy soğan, 1 orta boy havuç ve varsa kereviz sapını çok ince serpin ve yağda kızartın. İtalya’da bu üçüne ‘soffritto’ denir ve birçok …
Domates Biber Turşusu (10 Lt ve 5 Lt Teneke Kutular İçin), Tüm malzemeler güzelce yıkanır ve kenara alınır. Sarımsak soyulur ve 3e’ye kesilir. Biberde bıçakla bir veya iki delik açın. Domateste bıçakla bir delik açılır. Başka bir kapta 4 litre suya tuz, sirke, limon tuzu ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Tuz eriyene kadar karıştırın. Kavanozun …
Kürt Köfte Tarifi için (Van Bölgesi), Bulgurunuzu ve sıcak suyu derin bir kaba alıp bulgurunuzun yumuşamasını bekleyin. Bulgurunuz yumuşayınca tuzu, naneyi ve unu ilave edip, elinizi ıslatıp iyice karışana kadar yoğurun. Sosu için; Yağınızı bir tavaya alın ve üzerine ince ince doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. İyice kavrulunca domatesinizi ekleyin ve karıştırarak kokusu çıkana kadar …
İncirli Tavukları yaparken içlerini dondurmak için hazırlayarak başlayalım. İncirleri minik minik doğrayıp tenceremize alıp üzerine su ve şeker dökelim. Suyu bitene kadar pişmeye bırakın. Başka bir tabakta soğumaya bırakın. Hamuru için oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri bir karıştırma kabına alın. Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım, unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir …
Bu tür çalışmalar yapan liderlerimiz lisenin çeliğini yıkmak için gelmiştir. O halde fırını 200°C’de açıp ısınmaya bırakalım ve yumurtayı hemen karıştıralım. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patatesleri küçük küpler halinde kesip kızgın yağa atıyoruz. Yumurtaları ayrı bir kapta kırıyoruz. İçine tuz, karabiber, zerdeçal ekledi. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Menengi Kahve ve Süt Tarifi için önce sütü bir cezveye koyun. 4 çay kaşığı menengiç kahvesi karışımını koyun ve şeker ekleyin. 3-4 dk. Kahvenin doğru şekilde tanımlandığından emin olun. Ardından ocağa alın, kaynayana kadar karıştırmadan pişirin. Yaklaşık 10 dk. hadi pişirelim. Kaynamaya başlayınca bardaklara bölerek servis edelim. Sütlü Menenik kahvemiz hazır. Afiyet olsun… Diğer gönderilerimize …
Mayalı Tava Lavaş Tarifi için, Derin ve geniş bir kaba ılık su, şeker ve mayayı koyup mayanın eriyip kabarması için 10 dakika bekleyelim. Kavanozu kapatıp bekleyelim. O halde üzerine tuzu ekleyip azar azar un ekleyelim. Yumuşak bir kıvam elde edince başka bir temiz bez veya torba verin. Hamuru bir saat mayalanmaya bırakalım, ardından kabaran hamuru …
Patlıcan Kürdan Kebap Tarifi için, Kıymamızı derin bir kaba alıp üzerine yumurta, baharatlar, 1 adet rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip iyice karıştıralım. Dinlenmesi için buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bu sırada patlıcanı kesip 2 cm’lik parçalar halinde kesiyoruz. Kalın dilimler halinde keselim ve kızgın yağda iki tarafını da kızartalım ve havlunun üzerine alalım. Fazla yağı çıkarın. Dolaptan …
Baharatlı yemek tarifine başladığımızda etli pirinci yıkayalım, karıştırma kabına alıp diğer malzemeleri ekleyelim, iyice pişirelim, yarım saat buzdolabında bekletelim. Havuç ve patatesleri küçük küpler halinde kesin. Yağı tavaya alıp ısıtalım, havuçları atıp beş dakika pişirelim, sonra patatesleri ilave edelim, patatesleri beş dakika bekletelim, sıcak su ekleyip pişirelim. Köfteyi buzdolabından çıkaralım ve mermer parçalarını kırıp rulo …