En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Size en lezzetli pırasa tarifini vereceğim. Kereviz ile denerseniz, pırasa sevebilirsiniz, tariflerinizde olacak. Kerevizli Zeytin Tarifi için pırasaları yıkayıp doğrayarak başlayalım. Bir tencereye zeytinyağını koyup doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika kavuralım. Daha sonra doğranmış kereviz ve salçayı ilave edin ve domatesin domates kokusu çıkınca pırasaları ekleyin. Üzerine pul biber, limon tuzu ekleyip ara ara karıştırarak …
Kavrulmuş Karnabahar ve Roka Salatası için, Karnabahar küçük parçalar halinde kesilir ve yıkanır. Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bu çorba kaplıdır. 15 dakika. oluyor. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize alıyoruz. Önceden ısıtılmış 150. ile 170dr arası hafif kızarana kadar pişirelim. 30 dk. bu yeterli. Bazı salata malzemeleri …
Kayısıları güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz. Kayısıları küçük parçalar halinde kesin. Not: 1 kiloyum. Kayısı veya 1 kg. Ben şeker kullandım aynısı olacak!! Kayısıları kestikten sonra üzerine şekeri döküp suyu tencerede bırakıp şeker eriyene kadar bekledim. Daha sonra şeker içinde eridikten sonra kaynatmaya başlıyorum. Kaynamaya başlayınca 35-40 dakika. Kıvam alana kadar yavaş yavaş pişiriyorum. Kapatmadan 10 …
Dereotu Mayalı Börek tarifi için önce ılık suya şeker ve mayayı ekleyip karıştırın, beş dakika başlamasını bekleyin… Ardından yumurta akı, beyaz peynir, tuz, yağ, yoğurt ve dereotu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp temizlenmesini bekleyin… Hamurdan mandalina parçalarını alıp yuvarlayın. Üzerini kapatıp aralarına kaşar peyniri serpin. Daha …
4 adet kemiksiz tavuk budu bol suda iyice haşlayın. 2 su bardağı pirinci ılık suya, 2 yemek kaşığı kuş üzümünü sıcak suya koyun. Soğanı çok küçük doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Ardından 1 su bardağı soyulmuş badem ve 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık ekleyip kavurun. Fıstıklar rengi dönünce pirinci süzüp ekleyin …
Kaşbaşı ve Kaşar Peynirli Nefis Pide; İlk önce pide hamurunu maya ile dinlenmesi için hazırlayalım. Bunu yapmak için, hamur için tüm malzemeleri geniş bir kaba alın. Un hariç elimizi sıkalım. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edelim. Ele biraz yapışan yumuşak, cıvık bir hamur olacak. Ağzını kapatalım ve bir saat dinlenelim. Eti pişirmek için …
Tahinli, Portakallı ve Vitaminli Kek Reçeli Tarifi için Malzemeler 3 yumurta Bir bardak sudan 2 parmak toz şeker eksik 100 gr tereyağı Bir çay bardağı zeytinyağı (veya bir su bardağından biraz az ayçiçek yağı) 2 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı portakal kabuğu reçeli 1.5 su bardağı süt 1 çay kaşığı zencefil 1 çay kaşığı …
Misafirler veya aileler için çok fazla zaman harcamadan kolayca pasta yapmayı seviyoruz. Kremalı pasta yemek de gözümüzü yorar. Hafif bir tat tercih edilir. Burada size dilediğiniz gibi pasta tarifi vereceğim. Bu tarifi kaydettiğinizden emin olun. İnan bana, senin için faydalı olacak. Ayrıca içinde yağ yok. Hazır alırsanız şaşıranlar olacaktır. Tüm tarifleri unutturacak. Kahvenin yanında iyi …
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi Malzemeler Normal bir bardak su ile mükemmel boyuttadır. 3 yumurta 1 su bardağı şeker Yağı ölçmek için 1 su bardağı su 1 vanilya 1 su bardağı süt suyu 2 su bardağı rendelenmiş havuç 2 yemek kaşığı tarçın 2 paket kabartma tozu 3.5 su bardağı un Havuçlu, tarçınlı ve cevizli kek …
Hatay Yöresine Özgü Humus tarifi için önce haşladığımız nohutlarımızı robottan geçiriyoruz. En son robotu kullanmak için sarımsak, tuz, kimyon, tahin, limon suyumuzu ekliyoruz. Üzerine suyu yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin. Bu şekilde 1.2 dakika kadar sürüyoruz ve iyice ezildiğinde servis tabağına alıyoruz. Oradaki yağda ısıtılmış öğütülmüş biberi dökün. Hatay Bölgesine Özgü Humus servise hazır. …