En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Fasulye ve Et Tarifleri, Kuru fasulyemizi bir gece önceden ıslatıyoruz. Ardından tenceremize zeytinyağını koyup etlerimizi koyup biraz kavuruyoruz. Daha sonra soğanları ekliyoruz ve pembeleşince domatesimizi suyla açıp etimize ekliyoruz. Pişirmeye bırakıyoruz. Etli Fasulye hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patlıcan ve et ile hazırlanan Ali Nazik Kebap, Gaziantep yöresinin en sevilen tariflerinden biridir. Kökeni Osmanlı İmparatorluğuna kadar uzanır. Protein ve lif açısından zengin bir besindir. Dana eti yerine et ve sebze ile hazırlanabilir. Bir tür kebapları var. Patlıcan ve etin muhteşem uyumu sofralarınızı süsleyecek ve damak zevkinizde iz bırakacak. Pişirme fikirleri ve püf noktaları …
Çıtır tavuk göğsü tarifi için tavuk göğsünü ortadan ikiye bölüp inceltiyoruz. Ortadan ikiye böldüğümüz jülyen tavuk göğsünü kesiyoruz. Bir tabağa 1 su bardağı un, biraz tuz ve bir tatlı kaşığı kekik, 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber koyup karıştırıyoruz. Başka bir tabağa 2 yumurta kırın, tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin ve çırpın. Kırıntıları …
İlk olarak süt tenceremizi alalım. Kısık ateşe gelsin. Öte yandan helvamız için 75 gr ekleyin. Margarinimizi alıp eritelim. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Fasulyelerimizi temizleyip yıkayalım. Soğanları doğrayıp yağda kavuralım. Ardından yıkayıp süzdüğümüz iri fasulyeleri ve 2 diş sarımsağı koyup 10 dakika yağda kızartıyoruz. 1 yemek kaşığı salça ilave edip 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. O halde yoğurtla servis edelim. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Tavuk, peynir, yumurta ve tereyağı derken salatasıyla soframa girmeyi başardı umarım mutfağınıza girer ve en sevdiğiniz tariflerden biri olur. Çok lezzetli ve küçük taneciklerden oluşan mantarlar önce iyice yıkanır, 1 limon sıkılmış suda yumuşayana kadar kaynatılır, bütün olarak kesilmez, daha sonra sıvısı süzülür ve ardından ince ince doğranır. Mısır ve zeytinleri ekleyin. Közlenmiş kırmızı biberler …
Portakallı dolaba çok derin olmayacak şekilde rendenin ince kısmından başlayalım ki acı kısmı atılsın. Kabukları portakal kabuğu gibi 6-8 eşit parçaya bölün. Kestiğiniz kabukların beyaz kısımlarını bıçak yardımı ile yıkayınız. Yorgan iğnesi ve beyaz ip yardımıyla soyulan kabukları katlayıp ipin üzerine yerleştirin. 7-8 dakika sıcak suda. Kaynamaya bırakın ve soğuk suya koyun. Suyunuzu her gün …
Nefis Peynirli Şerit Börek Tarifi için ılık süt, yağ, yumurta akı, şeker ve tuz bir kapta karıştırılır ve un ve maya ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. saat kaynatın. Bu sırada iç çamuru hazırlanır ve peynir, kıyılmış maydanoz ve kırmızı biber ile karıştırılır. Hamurdan bezeler alınırken mereng ile açılarak yarısı bıçakla çizilir, …
Yapılışı kolay ama lezzetli bir yemek… İçine patates, havuç, domates koyanlar var ama bu şekilde pişirmenizi tavsiye ederim. Taş Kebap ve Pirinç Tarifi için etleri, aynı şekilde doğranmış soğanı, tuzu, karabiberi doğrayıp karıştırıp pişireceğimiz tencereye alıyoruz. Üzerine ince dilimlenmiş kuyruk yağı konur. Pirinci pişireceğimiz tencerenin kapağını kapatıp ters çevirelim. Ağırlık, çamur koyduğumuz bir tabağa konur, …
Lezzetli bir pide tarifi için önce süt, su, maya, şeker, tuz ve yağı karıştırın. Un yavaş yavaş dökülür, ele yapışmayan yumuşak un yoğrulur ve kabarmaya bırakılır. Mayalı ekmek bezelere bölünür ve bir toplu iğne veya oklava ile uzunlamasına yuvarlanır. İç hamur yerleştirilir ve pide şekli verilir. Fırında 200°C’de pişirin. Tatlı Peynirli Pide servise hazır. Yapanlara …