En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Kış gelince evde en sevdiğim tatlılardan biri olan kabak şekerini yaparım. Öyle ki sıkılmayacağınızı bilsem her gün farklı bir versiyonuyla sofraya koyardım 🙂 Fırında Kabak Tatlısı, Kabak Tahin Tatlısı ve hatta Mikrodalgada Fırında Kabak Tatlısı gibi tariflerim var 🙂 Bir de en klasik haliyle bir gece önceden şekerle ayırdığımız Balkabağı Tatlısı var… …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır yazmak istediğim bir konu da tatlılarda kullanacağınız kabak püresiydi. Sonbaharda hayatımıza giren ve yaz başlarına kadar sofralarımızda sıklıkla bulunan balkabağının pek çok kullanım alanı bulunmaktadır. Ancak biz daha çok klasik balkabağı şekeri yapsak da tatlılarda balkabağı püresini sıklıkla kullanırız. Örneğin balkabağı kupası, balkabağı böreği, balkabağı böreği, kabak irmik tatlısı, kabak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Balkabağı son zamanlarda gündemimde 🙂 Yaklaşan yılbaşının bunda büyük etkisi var. Cuma günü tatlılarınızda kullanabileceğiniz basit bir kabak püresi tarifi paylaşmıştım. Bu yazıda püreyi kullanabileceğiniz alternatif tariflere de yer verdim. Balkabağı püremiz var, ben de neden şık ve fonksiyonel bir pasta yapmayayım dedim ve ortaya kavanoz kek çıktı 🙂 Kreması için ev …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul’da kar yağışı sofralarda çorbaya rağbeti artırmaya başladı. Bu sefer çok sevdiğim iki farklı çorba çeşidini karışık yapmaya karar verdim 🙂 Tabii ki arpa şehriye ve kırmızı mercimek çorbasıydı 🙂 Mercimeklerin erişte gibi olduğunu bilenler ve eriştenin tadı güzeldir. Tıpkı erişteli yeşil mercimek çorbasındaki gibi. Tabii makarnaya maydanoz, mercimeğe kırmızı biber yağı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son haftalarda yeteri kadar kabak tarifi yaptık sanırım 🙂 Hiç bekletmeden yapılan kabak tatlısı ile başladık ve tatlılar için kabak püresi ve balkabağı kavanoz keki ile devam ettik. Bu serinin son tarifi Kabak Cheesecake idi. Tarifi bugün erkenden paylaşacaktım ama işler çığırından çıkınca bu saatlere kadar kaldım. neyse geç kalmayın 🙂 Geçen …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya hızlı ve lezzetli bir başlangıç için yola çıktık 🙂 Cheesecake Uzun zamandır düşündüğüm ama bugün sizlerle hangi peynirden yapsam karar veremedim! Neden milyon çeşit peynir var, neden karar veremiyorsunuz diye merak ediyorsanız kısaca anlatayım 🙂 Ben lor peyniri kullanmayı pek sevmiyorum. Tariflerime baktığınızda hamur işlerinde bile nadiren kullandığımı görebilirsiniz. Cheesecake’lerin ana …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fark ettiyseniz bu aralar farklı karışımlarla unsuz browni denemeleri yapmaya başlıyorum. Limonlu nişastalı kek ve kakaolu kekten sonra yeni favori tarifim pirinç unlu kek oldu 🙂 Bu tarifleri denememin asıl sebebi denemek isteyip de cesaret edemeyenlerin işini kolaylaştırmak. Bence en önemli sebeplerden biri biraz yenilik aramak 🙂 Glutensiz tarif arayanların tercih edeceği …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yeni yıla sayılı günler kaldığı için bu haftayı Salata & Meze Haftası ilan ediyorum. Ana yemek için atıştırmalık kadar sıcak özel tarifler hazırlıyoruz. Bu haftayı standart mezeler dışında yaptığım ve çok sevdiğim basit tariflerle geçirmek ve ardından birkaç kez daha denemek istiyorum. Özellikle kış mevsiminde lezzeti ve lezzeti dorukta olan bazı malzemeler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta salata ve meze haftası demiştiniz 🙂 Yeni yıl kapıda olduğu için bu tarifi bir hafta daha uzatmayı düşünüyorum ve bence tam zamanı. Tabii birden aklıma başka bir şey mi geldi bilmiyorum. Bu hafta o kadar yoğun geçti ki dinlenmeye fırsatım olmadı. Evde proje çekimlerimin yanı sıra Show TV’de yayınlanan Pelin …
Merhaba sevgili arkadaşım, Karlı bir İstanbul sabahına uyandığımıza göre öğle yemeği molası vermek için yeterince bahanemiz var demektir 🙂 Bugün hafta sonu için nefis bir tarifim var. Bir çoğumuzun daha önce yaptığı patates salatası, Alman usulü patates salatası ilk kez deneyenlerin bayılacağını düşündüğüm bir lezzet. Et yemekleri ile iyi gider. Bence buna en güzel örnek …