En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Antakya Zeytin Salatası tarifi için önce yağ, nar suyu, biber ve kekiği salatayı hazırlayacağımız bir kaba alıp karıştırıyoruz. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Diğer malzemeleri yıkayıp kabuklarını soyup domatesleri ve salatalıkları tavla küpü büyüklüğünde serpelim. Sebzeleri güzelce doğrayalım ve sosu hazırladığımız kaseye her şeyi koyalım. Son tuzu ekleyin ve salatası iyice karıştırın. …
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? Çilekleri temizleyip üzerlerine şeker dökelim ve 1 gece bekletelim. Çilek suyunu bırakacaktır. Ertesi gün tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca köpürmeye başlar. Kontrollü bir şekilde biraz kaynamaya bırakın ve kısık ateşe alın. Limon suyunu ekleyelim. Kaynadıkça köpük çıkacaktır. Kaynayınca kıvamı koyulaşıyor ve köpüğü çıkınca sıcak kavanozlara alıp kapağını hava almayacak şekilde …
Patisserie Bun tarifi için un ve hamur hamurunu bir kapta iyice karıştırın. Ardından sıvı yağı, ılık suyu, tuzu ekleyip azar azar su ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 10 dakika yoğurun. Üzerini örtüp hamur kabarana kadar yarım saat bekletin. Bezeleri hamurdan çıkarıp elimizle bastırıyoruz, küçük bir parça açıp …
Frenk üzümü ve havuçlu pilav tarifi için, Pirinci yıkıyoruz. Pilavı yaptığımız tencerede soğanı kesip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kavrulmuş havuçları kavrulmuş soğanların içine atıyoruz ve suyunu bırakana kadar pişiriyoruz. Daha sonra pirinci, tuzu ve kuş üzümünü ekleyip suyunu ilave ediyoruz. Kaynayınca durduruyoruz. Suyu çekene kadar pişiriyoruz. Frenk üzümü ve havuçlu pilav hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize …
Pide eti tarifinin üzerine; 1 su bardağı sıcak su, 1 kaşık şeker ve 1 mayayı hemen bekliyoruz. 1/2 çay kaşığı yağ, 1 çay kaşığı tuz ve gerektiği kadar un ekleyin. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. İç mekan çamuru için; 1/2 kg. Etlerin altına 1 adet soğan, 1 adet domates, bir avuç maydanoz …
Merhaba arkadaşlar. Bu pastayı sürpriz misafirlerim için yaptım. Tabii ki zaten yakınlarda aletler yapmıştım ama yakınlarda olmayan aletler için başka yöntemler de yapılabilir. Dilerseniz yorum yaparak bana iletebilirsiniz. Hazır Kek tarifi için öncelikle 180 derece ısıtılmış fırına iki yaprak milföy hamurunu koyup, altı ve üstü iyice eriyene ve kabarana kadar pişirelim. Pişen yufkaları fırından çıkarın …
Kırmızı Barbunya ve Zeytinyağı Tarifi, Öncelikle barbunyaları 10 dakika haşlayın. Patates ve havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını koyup soğanları küp küp doğrayalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Sarımsak dolabını koyup karıştırın, salçayı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. hadi kurulayalım. İçine patates, havuç, barbunya, şeker, tuz ve 1/2 limon suyunu dökerek karıştıralım. İki …
Bu Avokado Soslu Erişte tarifi için önce eriştelerimizi pişirip pişiriyoruz. (Sosu yapmak için makarna suyundan 3 yemek kaşığı ayırın) Yapışmasını önlemek için soğuk suyu bir süzgeç içine dökün. Erişteleri süzülmeye bırakın. Sosu için armutları yıkayıp limon suyu, tuz, zeytinyağı ve blenderdan geçirdiğimiz 3 yemek kaşığı makarna suyunu karışana kadar veriyoruz. Çorbamız hazır. Sosu bir tencereye …
Kapya Biber Turşusu tarifi için öncelikle kapya biberler yıkanır ve ayıklanır. Tohumları yıkamak ve büyük parçalar halinde kesmek daha iyidir. Öte yandan büyük bir tencereye su, yağ, tuz ve sirke alınarak pişirilir. Sarımsak da soyulur ve ikiye kesilir. Kaynayan tencereye biber ve sarımsağı ekleyin. Biberler hafif pembeleşinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin. Pişen biber ocaktan …
Köfte ve Patates Püresi Tarifi Vejetaryenler için, Kıyma bir öğütme kabına alınır. Üzerine soğanı karıştırın. Ekmek kırıntıları, yumurta, karabiber ve tuz ilave edilerek iyice karıştırılır. Üzerini bir şeyle kapatıp buzdolabında 1-2 saat bekletin. Patates püresi için, Patatesler soyulur ve yumuşayana kadar pişirilir. Kaynattıktan sonra sudan çıkarıp güzelce eziyorlar. Üzerine tereyağı ve sütü ekleyin, tuz ve …