En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Osmaniye yöresinden harika bir Kömbe tarifi. Kıyma ve patates severim. İsterseniz kıymalı da yapabilirsiniz. Kıyma hamuru ve patatesli kömbé tarifini hazırlamaya başlayalım. Bir karıştırma kabına ılık su ve tuzu koyun ve karıştırın. Tuzun kurumasına izin verin. Unu azar azar ilave edelim. Ben yarım un kullandım. Çok lezzetli. Hamuru yoğuralım. Kapatalım ve biraz ara verelim. Öte …
Tavuk Şiş Tarifi (Barbekü Aromalı), Tavuklarımızı küçük olmayacak şekilde küp küp kesiyoruz. Ardından tüm baharatları ve salçayı atıp sıvı yağı döküp güzelce karıştırıyoruz. Yaklaşık 15 dk. dinlenene kadar. Tavada veya ızgarada her iki tarafını da eşit şekilde pişiriyoruz. Ben ızgarada yaptım tava gerekirse tavaya sıvı yağ koyun. Tavuklarımız servise hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz …
Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak iç çamurumuzu hazırlayalım, elmaların kabuklarını soyup rendenin siyah kısmı ile üzerlerine ovalayalım. Yapışmaz bir tavaya bir elmayı alıp şeker ve tarçını döküp karıştıralım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirelim. Son olarak cevizleri de döküp karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Hamuru için oda sıcaklığındaki margarin, sıvı …
Mandalina ve pırasanın buluştuğu yerde, zeytinyağı ile pırasa ve mandalina sosu yapıyoruz. Pırasa ve Mandalina Çorbası tarifi için pırasaların dış kabuklarını soyup güzelce yıkıyoruz. Kesme tahtası üzerinde istediğiniz büyüklükte kesiyoruz. Havucun dişlerini temizleyip güzelce kesiyoruz. Bir tavaya zeytinyağını alıp doğranmış havuç ve tuzu ve 2 küp şekeri ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Yarım dakika soğuduktan sonra kabukları …
Probiyotik sınıfı için faydalı bir besin turşudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucudur. Sindirim sistemine faydalıdır. Kalp sağlığına iyi gelir. Genellikle kışa girdiğimizde giyeriz. Beklerken döküp tatlandırıyorlar. Yaz sebzelerini kışın saklamanın bir yoludur. Kış aylarında yemeklerin yanında sofralara görünüm ve lezzet katar. Peki yazın turşu yenmez mi? Evet yenirler. Yazın sıcaktan dolayı bakımı zordur. Ama …
Erik Reçeli Tarifi, Erik Reçeli Nasıl Yapılır? Erik Reçeli tarifi için önce erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım ve erikleri dörde bölelim. Tencereye erikleri ekleyip içine şekeri koyalım ve bir gece buzdolabında bekletelim. Uzun süre beklemek istemiyorsanız dört saat bekleyebilirsiniz. Erikler suyunu saldığında 1 su bardağı suyu ekleyip ocağa alıp pişirelim. Mümkünse çok fazla karıştırmayın ki erikler …
Puf Puf Sodalı Börek Tarifi için öncelikle doğru kaba süt, maya ve bol şeker alıp güzelce karıştıralım. Ardından yumurta akı, kabartma tozu ve tereyağı hariç her şeyi karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat kadar hamurumuzun kabarmasını bekliyoruz. Daha sonra mandalina bezelerini kesip rulo yapıyoruz ve biraz tereyağı koyuyoruz. Parmak uçlarımızla açıp …
Garnili Pirinç Pilavı tarifi için pirinci suda yıkayıp bekletiyoruz. Daha sonra tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup süzdüğünüz pirinci ilave edip tuzla iyice tatlandırıyoruz. Daha sonra tereyağını ekleyip biraz karıştırıyoruz ve 1 su bardağı pirinç ve aynı su bardağına 2 su bardağı suyu ilave ediyoruz. Saf hale getirmek için birkaç damla limon sıkıyoruz, garnitürü …
Kapalı pide yaparken önce su, süt, şeker ve mayayı bir karıştırma kabında köpük köpük olana kadar bekletin. Kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru 45 dakika yoğurun, dinlendirin. Hamurdan mandalina parçalarını alıp yuvarlak şekil verin. İç çamurunu koyup hamurun iki ucundan tutun ve pideleri kapatın. Üzerine yumurta sarısını yıkayın, maya tepsisi yapın. Dilerseniz siyah pide şekli de …
İki krema ile çok lezzetli bir dokuya sahip güzel bir tart kek yapıyoruz. İki Kremalı Pasta tarifi için önce pastayı hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Pürüzsüz bir kıvam için süt ve yağı ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Yağ koyduğumuz tart kalıbına döküp 170 derecede pişiriyoruz. Pişen tart keki soğuduktan sonra …