Kapya Biber Deposu – Tatlılarım
Kapya Biber Nasıl Saklanır? Çorbalarda, salatalarda, et yemeklerinde ve soslarda kullanmak için birkaç tane yapmanızı tavsiye ederim. Kapya biberi yıkayıp kozmatik, odun veya fırında kavuruyoruz. Çıkınca bir poşete koyun, ağzını kapatın ve 1/2 saat bekleyin. Böylece kabuklar kolayca yırtılır. Kabukları ve tohumları yıkayıp porsiyonlar halinde streç filme sarıyoruz, dondurucu poşetine koyuyoruz, içini çimle havalandırıyoruz ve …