En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Fırında Biber Tarifi için; Biberleri ayıklayıp yıkayalım. Bir kenara alıp soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yağlı bir tavaya alıp kızartın. Sarımsakları ekleyip kavuralım. Pirinç ve baharatları ekleyip kavurun. Su ekleyip kısık ateşte pişirelim (yanmaz) Biberin içine 1 parmak eksik olacak şekilde pirinci dolduralım. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp biberlerin üzerini kapatalım. tepsiye koydum. Hızlıca salçayı, …
Karışık Tarif için (Yaprak, Kabak, Patlıcan) sebzelerimizi bol su ile yıkayarak başlayalım, sonra keselim ve 2-3 kez bıçakla bıçaklayalım. Suyu süzerken işlemleri yapalım: Soğan ve sarımsağı dolaba koyalım. Üzerine pirincimizi, tuzumuzu, toz biberimizi ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım. Ardından nar suyu ve sumak suyunu ekleyip ince kıyılmış maydanozu ekleyin. 2 ve 3 kaşık sebzeyi doldurup …
Bulgurlu ve domatesli biber dolması; Hızlı ve ince doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsak ve bitkisel yağ. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş pirinç ve bulguru kavrulmuş soğanların üzerine ilave edin. Tuz ekleyin, birkaç dakika. onları Kurut. Doğranmış domatesleri doğrayın ve pilava ekleyin. Dönüşümlü olarak karıştırın. (Domatesler su ile pişeceği için …
Düdüklü Tencerede Biber Dolma Tarifi için önce pirinci yıkayıp süzün, bir kaseye alın, üzerine soğan, biber ve karabiber serpip ekleyin. Domates, yağ ve baharatları ekleyip karıştırın. Yıkanmış dolmalık biberin yarısını dolduralım ve bir dilim domatesle kaplayalım. Tüm malzemeleri doldurduktan sonra 2 yemek kaşığı salça, biraz sıvı yağ ve 2 su bardağı suyu ekleyip karıştırıp iç …
Ekstra Acı Biber (Ve Daha Fazlası); İlk olarak, biber tohumlardan temizlenir. İyice temizlenmiştir. İçinde tohum bırakmamaya dikkat edin. Daha sonra bir tarafa süzülürler. Pirinç ılık suyla iyice yıkanır, süzülür ve derin bir kaba konur. Soğanı ince ince doğrayın ve pilava ekleyin. Maydanozu ince ince serpip ekleyin. Yağ, tuz ve baharatları ekleyin. Domates salçası ve tuz …
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Önce pirinç ve bulguru yıkayalım. Ardından içine soğanı doğrayalım. Daha sonra içine domates salçasını koyuyoruz. Ardından tuz ve baharatları ekliyoruz. İç çemberimiz hazır. Daha sonra biberlerin içini çamurumuzla doldurup doğrayıp tencereye koyduğumuz biber ve domateslerin ağzını kapatıyoruz. 1 su bardağı su koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin. Zeytinyağlı Biber Dolması hazır. …
Bu benim ölçümdü tabii ki biberlerin büyüklüğüne ve sayısına göre birazcık değiştirebilirsiniz. Benim tavsiyem, eğer boyutu büyüteceksek, önce büyütelim. Ne kadar çok soğan, o kadar lezzet! Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Soğanları rendeleyip yağda kavurun. Sarımsakları ekleyin ve domates salçası ile birlikte kızartın. Pirinçleri teker teker ekleyip iyice kuruladıktan sonra baharatlarla birlikte 2-3 dakika pişirin. Hadi …
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Pirinci ılık suda ıslatın ve 1/2 saat bekletin. Dolmalık biberin saplarını ve çekirdeklerini temizleyip yıkıyoruz. Pirinci süzün ve bir süzgecin içine koyun. Soğanları yemek için doğrayıp fındıkları ekleyip birlikte kavuruyoruz. Sık karıştırırsanız fındıkların her tarafı kahverengi olur, değiştiremezseniz ayrı ayrı kavurun. Üzüm artıklarını temizlemek için biraz toz serpin ve uygulayın, kolayca …
Bugün sizlerle cevizli ve zeytinyağlı baharatlı kahveli biber tarifimi paylaşacağım. Kahve tadında tadamayacağınız baharatlarla mis kokulu bir ziyafete davetlisiniz. 👌👌👌 Biberin içini temizleyip yıkayarak başlayalım. Pirinci yıkayalım. Bir tavaya zeytinyağını koyup yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Domates salçasını ekleyin ve daha fazlasını ekleyin. Pirinci, ıslanmış üzümleri, kıyılmış kuruyemişleri, Türk kahvesini, baharatları, şekeri ve tuzu ekleyip biraz …
Karışık Biber ve Zeytinyağı Tarifi için önce pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika ıslatın. Kuş üzümlerini başka bir kaptaki suya dökün. Bir tavada sıvı yağ, soğan ve fıstıkları kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş pirinç eklenir ve kavrulur. Pirincin rengi biraz dönünce süzülmüş kuş üzümü ekleyin. Tuz, şeker ve yenibahar ekleyin. Bir bardak suya biraz ılık su …