Fırında Biber Tarifi için;
Biberleri ayıklayıp yıkayalım.
Bir kenara alıp soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Yağlı bir tavaya alıp kızartın. Sarımsakları ekleyip kavuralım. Pirinç ve baharatları ekleyip kavurun.
Su ekleyip kısık ateşte pişirelim (yanmaz)
Biberin içine 1 parmak eksik olacak şekilde pirinci dolduralım.
Domatesleri küp şeklinde doğrayıp biberlerin üzerini kapatalım. tepsiye koydum.
Hızlıca salçayı, suyu, baharatları, tuzu ekleyip karıştıralım.
Biberlerin üzerine döküp yağlı kağıt serip 180°C fırında pişiriyoruz.
O halde kağıdı çıkarıp kızartalım.
Biberleri bir tarafta durduralım diğer tarafta kızartalım.
Biberler ve pirinçler yumuşayıp pişince fırını kapatıp servis yapın.
Yaklaşık 35 dk. Pişirmek yeterlidir.
Pişmiş Biber hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]