En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Son iki gündür Ayvalık’ta inanılmaz güzel vakit geçirdim. Cunda Adası’nda kaldığımız gece ve yaptığımız tekne turu mükemmeldi. Cunda Adası’nda bir gece kaldık, yeni arkadaşlar edindik ve keyifli sohbetler ettik. Ayvalık mutfağı hakkında çok şey öğrendim. Onları da en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım. Güzel bir yazı hazırlayıp bir çok detay vereceğim. En lezzetli bayram tariflerinden biri …
Dün 1 saat arayla 2 farklı proje toplantısına katılarak rekorumu kırdım sanırım 🙂 Sabah çok erken saatlerde başlayan koşuşturma akşam geç saatlere kadar devam etti. Bu arada yediğim her şey (Nakleyman’da yediğim köfte hariç) o kadar özensizdi ki, öğle yemeği bile yemek istemedim. Çok meşgulsen hadi diyebilirsin, sonra haklısın diyebilirsin ama proje daha başlamadı demiyorum, …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstiridye mantarları, kültür mantarlarına göre oldukça hoş bir aromaya sahiptir. Etli yapısı sayesinde soteler ve çorbalar harikadır.Aslında, şu anda çok popüler olmasına rağmen, pek çok kişi nasıl pişirileceğini tam olarak bilmiyor. En basitinden evde biraz zeytinyağı ve sarımsak varsa ince ince doğrayıp kavurun. Biraz taze maydanoz veya kekik serperseniz değmez 🙂 Wikipedia’da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta benim için çok yoğun geçti. Geçtiğimiz Cuma günü İstanbul’dan Yalova’ya başlayan yolculuğumuz Gemlik-Armutlu-İstanbul-Sapanca olarak devam etti. Dün gece eve geç geldiğimizde yarın kendimi biraz şımartacağıma söz verdim 🙂 Bu sabah buzdolabındaki son çekimden kalan California biberleri gözüme çarptı 🙂 Sebze çekmecesinden kabak toplarken çok heyecanlanmayın! California biberleri bizim tatlı biberlerimize …
Merhaba sevgili arkadaşım, Özellikle ızgara et ve makarna yemeklerinin yanında çok sevdiğim bir tarifle haftaya başlamak istedim. Az yağlı domates ve mantar sayesinde hiç su eklemeden kolayca pişirebileceğiniz bir lezzet. Artık en tatlı dönemini yaşayan kapya biber sayesinde şeker katmak kadar tatlı bence 🙂 Yemek yaparken genellikle tatlı beyaz soğanı tercih ederim ama siz evde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yaza veda ederken kahvaltılarımızın en sevilen lezzetlerinden biri olan bu çok pratik domates ve biber tavasını sizlerle paylaşamazdım. 10-15 dakikada inanılmaz lezzetli bir kahvaltı geliyor. Ben sevdiğim baharatlardan kullandım. Damak zevkinize göre kekik, fesleğen gibi farklı soslar da ekleyebilirsiniz. Acı biber yemediğimiz için ben pul biber kullandım ama 1-2 acı biber ilave …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen haftadan beri kitabım üzerinde o kadar yoğun çalışıyorum ki blogumu biraz ihmal ettim. İş, Nehir, kitabım, evim dediğim çok günlerim ve gecelerim olmuyor ama sonuç emeğime değecek inşallah 🙂 Yeşil mercimeği severim. Çeşitli salatalar yaparım. Bu sefer közlenmiş biber turşusunu içerken birdenbire çektim çünkü çok pratik oldu 🙂 Bu nefis tarifi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kışlık domates sosumuz bitmeden bu pratik tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Herkesin damak tadına göre domates ve biber oranı aklındadır. Son 2 yılda 1 kiloda 5 kilo aldım ve bunun tadından çok memnunum. Aslında 20 kilo domates 4 kilo biber yapacaktım malzemeleri bile aldım ama sıra geldi deyince sabrım tükendi o yüzden 10 …
Yumurta ve kapya biberli kahvaltılarımızın enfes ve vazgeçilmez tarifi için malzemeler kapya biberi 3 yumurta bir tutam tuz Yeterli zeytinyağı Yumurtalı ve kapya biberli kahvaltılarımızın leziz ve vazgeçilmez tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Öncelikle biberi buzluktan çıkarmışsak ocağın altını açıp tavaya koyuyoruz ve tavada suyu bitene kadar karıştırıyoruz. Suyunu süzdükten sonra yağı koyup güzelce kızarttıktan …
Kahvaltılık peynirli dolma ve közlenmiş biberli kapya tarifi için malzemeler 2 adet közlenmiş kapya biber Bir kase beyaz peynir 1 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı öğütülmüş ceviz 3-4 dal dereotu (istediğiniz yeşillik) 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Kahvaltılık Peynir Dolma Közlenmiş Biber Tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Peyniri büyük …