En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Yonka, “Böyle bir paylaşım görünce bana yapımı çok kolay ve tadı harika olan tarçınlı bisküvi tarifi göndermek istedim” diyerek bu tatlı tarifini bize yolladı. Dersler: 3 yemek kaşığı pudra şekeri3 su bardağı un1 tereyağ (oda sıcaklığında)tarçınİsteğe göre çekilmiş fındık veya ceviz Tarçınlı bisküvi tarifi nasıl yapılır? Pudra şekeri, un, ceviz/fındık ve yağı karıştırarak yoğuruyoruz ve …
Yoğun bir hafta sonundan sonra, sakin bir hafta sonu için tekrar buluşuyoruz. İstanbul yine soğuk, dayanılmaz derecede uykulu ve nedendir bilinmez, zaman zaman can sıkıcı tatlı çıtırtılar. Televizyonda bize ender rastlanan programlar olduğu için genellikle yabancı dizi ya da DVD’lerle takılıyoruz. Öyle ki bu durum bir nevi bağımlılığa dönüştü, en bariz takıntımız Lost dizisi iken …
Delek hanım çok pratik bir tarif ellerine sağlık annelerimiz yapardı bu pastayı hızlıca yapabileceğiniz bir tatlı. Krem şantili kurabiye tarifi malzemeleri 2 paket krem şanti3 bisküvi kutusuiki bardak süt Sosu hazırlamak için: 2 yumurta sarısı1 yemek kaşığı nişasta1 su bardağı şekervanilya2,5 su bardağı süt Krem şantili bisküvi tarifi nasıl yapılır? Krem şanti iki su bardağı …
Arkadaşların bir araya geldiği günlerin olmazsa olmazı kurabiye topları 🙂 Pratik ve lezzetli oldukları için favori oluyorlar. Hindistan cevizi dışında üzeri kakao, ceviz veya antep fıstığı ile kaplanarak daha lezzetli hale getirilebilir. Sevgili Sida, kendisini ziyarete gelen arkadaşları için bu kurabiye toplarını yapmış. Tadına baktıktan sonra çektim ve tarifini sizler için aldım 🙂 Pudra şekeri …
Evlenmeden önce hiç kurabiye yapmamıştım ve ilk yaptığım kurabiye daha dün gibi aklımdaydı 🙂 Tuzlu kurabiye yaparken birkaç kez yapabilir miyim diye düşündüm, hatta biraz korktum. Şimdi anlıyorum ki, basit kurabiye hamuru yapabilirseniz, yüzlerce hatta binlerce çeşit kurabiye yapabilirsiniz. İçine margarin, sıvı yağ, mahlab, sirke, tuz veya şeker ekleyip farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Henüz kurabiye yapmaya …
Annelerimizden kalan en lezzetli tariflerden biri de cevizli bisküvi. Sevgili Anushka öyle güzel pastalar ve bisküviler yapıyor ki insan hayret ediyor. Kurabiyenin tadına bakıp mutlaka tarifini alıp bloğa koyayım deyince bana 10 yıl önce yazılmış bir defter sayfası getirdi. O sayfaya bakınca tariflerini deftere yazan annem ve teyzem aklıma geldi 🙂 Hey Jedi, teknolojinin inanılmaz …
Bu haftanın nasıl geçtiğini, yeni bir işin çılgın temposunda kum taneleri gibi kaybolan günleri anlayamıyorum bile. Fırsat buldukça kendimi mutfağa atıp küçük tarifler yapıyorum ve yoruluyorum. Kestane dolgulu kurabiye tarifi benim vazgeçilmez tariflerimden biri 🙂 Kastamonu gezimizi hatırlarsınız, dönüşte bir kestane şekercisinden kestane püresi almıştım. Çok değerliydi çünkü sadece bir kavanoz aldım. Ne yaparsam yapayım, …
Kakaolu kurabiye hamuru alışık olduğumuz kurabiye hamurları gibi değil. Normal kurabiye hamuruna göre biraz cıvık oluyor ama fırında dağılıp dağılmasıyla ilgili olan şey hamurun böyle olması. Yoğururken elinizde ufalanıyor ve hamurun kıvamı kesinlikle bu. O yüzden kesinlikle panik yapmayın ve un ekleyin. Hamur iyice dağılmaya başlayınca top haline getirin ve streç film ile sarıp dinlenmeye …
Bugün uzun zamandır kurabiye yapmadığımı fark edince kolları sıvadım. Mutfakta ne olduğuna baktım. Gözüme ilk çarpanlar yumuşamaya başlayan ananas ve tek başıma yemeyi sevmediğim bitter çikolata oldu. Sonrası çorap söker gibi geldi 🙂 Çikolatanın içine girdiğimde çıtır çıtır olduğu kadar lezzetli ve sulu bir kurabiye çıktı. Klasik tatlardan sıkılanlar ve farklı tarifler arayanlar için gerçekten …
Dünkü kapsamlı kütüphane temizliğinden sonra, günü kendime ayırmaya karar verdim. Hatta bir ara kahvemi ve kareli battaniyemi içip kanepeyle ilgilendim ama yine olmadı. Mail ve telefon trafiği durmayınca ekrana bakınca tek başına kahvenin pek de hoş olmadığına karar verdim. Aklıma gelen tek şey unlu çörek yapmaktı. Daha önce de söylediğim gibi ne zaman kafam karışsa …