En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pasta Tarifi için, Tüm eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, süt, 1 tam yumurta, bir beyaz (sarısı ayrılmış), tuzu karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyip kabartma tozunu da ekleyip yoğurun. Kulak gibi yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan mandalina parçalarını keselim, elimizle saralım, içine peynir koyalım ve istediğimiz gibi yapalım. Yumurta sarısı ile yıkayıp 185 derecede önceden ısıtılmış …
Bol malzemeli nefis ev yapımı kekler yapıyoruz. Öncelikle bu malzemeler 1 adet hamur için olduğunu belirtelim hamur sayısına göre malzemeleri ekleyebiliriz. Pacanga Böreği yaparken önce pastırmayı kesiyoruz, yeşil biberi yıkayıp ince ince kesiyoruz. Domatesin çekirdek kısmını çıkarıp küp şeklinde kesiyoruz. Yıkayıp kurutup kırmızı kapya biber serpiyoruz. Kaşar peyniri serpin. Yufkayı düz bir zemine alıp kombinasyon …
Gelelim tarife, Puf Böreği tarifi için, Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Yumurtanın sarısını üstten ayırın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Ortasına isteğe göre kaşar peyniri koyup kalıba koyuyoruz yumurta sarısını koyuyoruz ve 175 derecede pişiriyoruz. İpuçları: Hamuru iyice yoğurun, fırında fazla bekletmeyin. Pişmiş olduğunu anladığınız anda alın. Tepsi mayası kullandığınızdan emin olun. Hamuru çok sert …
Çıtır Börek Tarifi ve Puf Böreği Lezzeti için tuzlu su, yumurta akı ve yağı bir kapta karıştıralım. İlk yufkayı bütün olarak koyalım ve sosu her tarafına bolca yayalım. Üzerine ikinci yufkayı koyup sosu daha eşit bir şekilde her yerine yayalım. 3. yufkayı yaptıktan sonra yufkayı 4’e kesmeye başlayalım, ardından her üçgen parçayı 3’e veya 4’e …
Pazı Köklü El Böreği Tarifi, Pazı Köklü El Böreği Nasıl Yapılır? Yarım ay içinde soğanı doğrayalım, pazıların saplarını güzelce yıkayıp kurulayalım ve güzelce doğrayalım. Yağı bir tavaya alıp ısıtalım, soğanı atalım ve yumuşayana kadar kısık ateşte kavuralım. Pazı saplarını da ekleyip suyunu bırakana kadar çok kısık ateşte kavurmaya devam edelim. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım, …
Milföylü pide tarifi için önce fırınımızı 200 dereceye getirelim. Daha sonra tavaya sıvı yağı koyup biraz ısınınca yemek için doğradığımız soğanları ilave edin. 3-4 dk. Bu şekilde karıştırın, domates, tuz, karabiber ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika pişirin. kuruyana kadar. Üzerine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin. 3-4 dk. Bu şekilde pişirin ve soğuması için bir köşeye …
Havuçlu Ispanaklı Çıtır Arnavut Kek Tarifine başladığınızda su, sirke ve tuzu bir karıştırma kabına alıp yavaş yavaş unu ekleyip kulak büyüklüğünde hamuru yoğurup üzerini örtüp en az 1 saat dinlendirelim. Hamur dinlenirken ıspanakları yıkayıp süzelim ve serpelim. Üzerine havucu koyup soğanı yemeklik serpelim. Bir tavaya sıvı yağ ve soğanı alıp yumuşayana kadar kavuralım, havuçları ekleyip …
Sabah veya çay saatinde servis edeceğimiz birbirinden lezzetli kekler yapıyoruz. Hazırlaması kolay olan bu böreği çok seveceksiniz. Sosisli Puf Böreği Tarifi, Sosisli Puf Böreği Nasıl Yapılır? Öncelikle tezgahtan aldığımız kurabiyeleri alıyoruz. 4 adet sosis boyuna ortadan ikiye kesip tekrar bölüp küçük küpler halinde kesiyoruz. Yeşil biberi yıkayıp kurulayın ve ince ince doğrayın. Domatesin dış kısımlarını …
Sosis ve Kekikli Puf Böreği Katmers Tarifi için öncelikle sosisleri küçük küpler halinde doğrayalım ve yağı bir tavada kızdıralım. Kızgın yağa önce kekiği sonra salçayı koyup iki dakika kızartalım. Daha sonra biberi yere koyun, karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada yufkaları buzdolabından çıkaralım ve yumuşamaya bırakalım. Sıcak ve yumuşak olan yufkayı çapraz olarak …
Patatesli Kafes Böreği tarifi için önce ılık süt ve suyu koyup mayayı ve şekeri ilave edin. Kalan malzemeleri de ekleyip kontrollü bir şekilde unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık bir saat pişirin. Bu arada patates püresini hazırlayın; Patatesleri kaynatın ve iyice karıştırın. Tavayı ısıtın, yağı ve baharatları koyun, patatesleri ekleyin, …