En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın son iş günü ve ramazanın ilk hafta sonu yaklaşırken iftarda etli yemeklerin yanında veya iftardan sonra çayın yanında hazırlayabileceğiniz harika bir tarifim var. Hamur mayalı ama tereyağı ile yapınca o kadar lezzetli oluyor ki tadından ve görüntüsünden dolayı kiş demeyi uygun buluyorum. Dilerseniz patatesli kişe biraz muskat ekleyebilirsiniz ama ben havanda …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifimiz, ister uzun hafta sonu kahvaltılarında, ister 5 çayında, iftarda, sahurda, dilediğiniz dolgularla hazırlayıp servis edebileceğiniz harika bir tarif. Verdiğiniz ölçülerden toplamda 12 adet iri beze hamuru çıktı. Misafirlerim için iki şablon hazırladım. Dilerseniz iç dolgularında patates, peynir, mantar ve cheddar gibi farklı alternatifleri deneyebilirsiniz. Size daha önce Pakmaya’nın yeni maya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yolculuktan önce bir şeyler atıştırmak istedim. Buzdolabında kahvaltılık ceviz ezmesini görünce onunla bir şeyler yapayım dedim 🙂 Kahvaltılık salça hatta evinizde varsa ev yapımı salça da kullanabilirsiniz. Börek piştikten sonra üzerini bir bezle kapatıp buzdolabına koyarsanız yumuşacık oluyor. Buzdolabı poşetinde 2-3 gün yumuşacık kalıyor ve mükemmel bir sandviç oluyor 🙂 Tabii dilerseniz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Doğum günlerime hızlı başladım 🙂 Bu aralar çokça doktor muayenehanesindeyiz ve kontrol altındayız. Bir de 3 saat arayla kalkıp uyuyamamanın verdiği uykululuk hissi var 🙂 Yeni döneme alışmamız biraz zaman alacak gibi ama daha güzel günlerin bizi beklediğini umuyorum. . Şu an kafamda post günlerimi tam anlatamadım ama rutinimi özlediğim için yazmaya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kremalı pasta, sütlü çörekle başlasam çoğumuz bitiririz diye düşünüyorum 🙂 Çocukluğumuzdan beri çok alışık olduğumuz bu kafiye ile kremalı börekleri bu hafta ilk kez yaptım. Karışımı tam olarak kafama göre yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım. Ev yapımı hamur işleri kendi başlarına harika ama sanki bu pastaneden hazır alınmış gibi. Ben sosta …
Merhaba sevgili arkadaşım, Benim de peynirle yapmayı çok sevdiğim üçgen böreğin patates kızartması ve ekstra çıtır hali bir harika oldu. Kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır patatesli harcı ile mutlaka denenmesi gereken tarifler arasında yerini almalı 🙂 Ben patatesli gözleme yaparken haşlanmış patates kullanmayı tercih ediyorum. Çiğ olarak kabuklarını soyup kullanmak yerine önce haşlayıp sonra …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sadece birkaç malzeme ile yapabileceğiniz pratik ve ekstra kıtır bir börek tarifim var. Kayınvalidem bu tarifi bir arkadaşıyla denedi ve tarifi aldı. Pişirdiğimiz ilk günden beri defalarca yaptık 🙂 Sosta sadece su ve yağ var. Pişirildiğinde kabaracak ve puf böreği gibi çıtır çıtır olacak. Buzlukta bekletip pişirmekte de fayda var. Geçen pazar …
Merhaba sevgili arkadaşım, Size ısırırken mis gibi kokan bir çatal tarifim var 🙂 Yapması çok pratik ve kolay, bayılacaksınız. Tarifi yaparken standart 200ml bardak Paşabahçe suyu kullandım. Hani şu bildiğimiz düz camlar. Çay fincanım da standart bir 100ml çay fincanı. Evinizde bu iki kupa varsa her türk tarifini rahatlıkla yapabilirsiniz 🙂 Hamuru uzun süre bekletmeden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Günlük koşuşturma içinde birçok şeyi unutuyoruz. Sevmemize ve üzerinde düşünmemize rağmen bazen onu ifade etme fırsatı bulamıyoruz. Açıkçası özel günleri seviyorum çünkü böyle hatırlatıcıları var ve size sevginizi gösterme şansı veriyorlar 🙂 Karşınızdakini düşündüğünüzü gösteren küçük bir jest, günü güzelleştirmeye fazlasıyla yeter. Özellikle çalışanlar ve çocuğu olanlar için günün anlam ve önemine …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kendimizi ve sevdiklerimizi korumak adına evde kaldığımız bu günlerde evde daha az malzemeyle yapılabilecek tarifler sunmaya çalışacağım. Özellikle herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği unlu mamul tariflerine ağırlık vermek istiyorum. Elbette daha önce yaptığınız onlarca ekmek tarifini ekmek tarifleri kategorisinde bulabilirsiniz. Evde az malzemeyle yaptığınız pratik tarifleriniz varsa benimle paylaşabilirsiniz. Seçtiklerimi paylaşmaya çalışacağım 🙂 Tarifimi …