Köfteli Buğday Çorbası – En Sevdiğim Yemekler
Buğday ve et çorbası yapmak için önce buğdayı tencereye alıp berrak su çıkana kadar yıkıyoruz. Suyu ekleyip 10 dakika pişirin, 1 gece bu şekilde bekletiyoruz. Köfte yapmak için 2 adet mandalina etini bir kaseye alıyoruz. Üzerine 1 küçük soğanı koyuyoruz, 1 yemek kaşığı kuru galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Rendelediğimiz etlerin içinden …