En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün akşam misafir pastası olarak yaptığım bu pasta çok beğenildi. Ne çok tatlı ne çok tuzlu, ne çok yumuşak ne de çok doyurucu. Bence mükemmel bir pastaydı. Bu tarifin en güzel malzemelerinden biri kek karışımından 1 su bardağı ayırıp biraz daha sütle tekrar pişirip çikolata ilavesiyle sade bir sos yapabilirsiniz. Tabii içinde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Eskilerin kalıp kek dedikleri (kalıptan bence çok temiz çıkıyor) az malzemeli nefis bir tarif, pratik çikolatalı kek. Genellikle margarin ile yapılır ve margarin kullanıldığında daha nemli ve kabarık hale gelir. Tereyağ kullanmak istemeyenler için tarifi özellikle tereyağı ile denedik. Bence tereyağı (çok lezzetli ve çok tuzlu değilse) işe yarıyor. Sadece birkaç malzemeyle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda evlerin en sevdiği kek tarifi Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi oldu. Yapıldığı gibi satılır 🙂 Hatta biraz kaşındıran bir tip olsam da iki büyük dilim yedim. Aslında pastacı kremasını yapıp fındık ezmesini ekleyecektim ama pastacı kremasını spiral şeklinde yapacak vaktim olmadı. Tabii denemek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz. Bu pastanın en iyi özelliklerinden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çikolata ve nane aromasını bir arada sevenler için çok pratik bir tarif var 🙂 Sadece 4 malzeme kullanarak evde enfes lokum yapabilirsiniz 🙂 Puding, irmik, süt ve hindistan cevizi ile bayramda bile misafirlerinize ikram edebilirsiniz 🙂 Ben naneli çikolatalı puding kullandım ve sonuçtan çok memnun kaldım. Onun yerine Türk kahvesi ve karamelli …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mousse tarifi en sevdiğim tatlılardan biridir. Kıvamını korumak biraz zor ama köpüklü ve hafif yapısı her zaman aklınızda kalacak ☺ Ben bu tarifi sizler için daha pratik yaptım. Orijinalinde çiğ yumurta akı kullanıldığı için pek hoşuma gitmedi. Bunun yerine, o hafif dokuyu elde etmek için krema veya çırpılmış krema kullanıyorum. Çikolata ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kabak haftasının sonuna geldik ama aklıma gelen o kadar çok tarif var ki 🙂 Yani yakın bir zamanda tekrar edeceğiz. Gelin bu hafta sunduğumuz tariflere hızlıca bir göz atalım. Hepsi bir araya gelirse onlara ulaşmak daha kolay olur 🙂 Pazartesi günü tekrar deneyenler balkabağı brownie yaptık. Tadına bakanlar paket yapıp aldılar 🙂 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yeni yılın ilk tarifi benim için çok özel olan çikolatalı-fındıklı bisküvi olsun istedim. Evimizin eksik etmediği bu bisküvinin en önemli özelliği ise uzun süre dayanması. Hamileliğim boyunca (artık son haftalarımdayım) en sevdiklerim ve güvendiklerim dışında hazır ürün almamaya özen gösterdim. Bu noktada bisküvi ihtiyacımı en çok bu tarifle karşılamış olacağım. Çok emek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aradığınız kurabiye tarifi geldi. Çikolata deyip kakaolu kurabiye yapmaya gerek yok 🙂 Nefis çikolata ile hem ekstra kakaoya gerek duymadan pratik ve lezzetli kurabiyeler yapacağız. Çırpılan yumurtaların yumuşamaması için tereyağ ve çikolata karışımını ara sıra karıştırarak 10 dakika soğutmak önemlidir. Bir diğer önemli konu da kurabiyelerin fırından çıkmasının kıvamı. Kurabiyeler fırından çıktıklarında …
Merhaba sevgili arkadaşım, Şu anda kitapla ilgili çalışmaların tüm hızıyla devam ettiğini söyleyeceğim ama gün içinde küçük kızımın izin verdiği sıklıkta çekimlere devam ederken, o uyuduktan sonra bilgisayarın başına geçiyorum. Kitap hazırlamak çok heyecanlı ve çok zor bir süreç. 13 yıllık tecrübeyle, akla bomba gibi fikirler ve tarifler geliyor, ancak bunları sınırlandırmak ve aralarından seçim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son iki haftadır kitap deneyimlerimden ve yoğun çekimlerden fırsat buldukça yeni tarifler yazıp sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. Tarifimizde kullandığımız Çikolatalı Fındık Kremasını sizlerle paylaşamayacağım. Adını Yutella koyduk aramızda 🙂 Deneyince ne kadar yerinde olduğunu anlayacağınıza eminim 🙂 Fındık ezmesini ev yapımı fındık ezmesi tarifindeki gibi hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz güvendiğiniz bir markayı da ekleyebilirsiniz. Tarifimi …